Magdalenas à la Vanille

Publié le par delphine

J'ai vu et revu ces petites gourmandises sur de multiples blogs, et je me suis enfin décidée à les réaliser pour ma chère Cata qui organise un défi chaque moi pour cuisiner pour divers pays, ce mois-ci nous pouvions cuisiner pour l'Espagne cela tombait donc très bien.

Vous pouvez retrouver les renseignements pour ce défi chez  Le Blog de Cata et chez la marraine Sophie  - La Tendresse en Cuisine

J'ai pris la recette chez Délice de tous les jours, qui l'avait elle même trouvée chez Popotes et cocottes, c'est bien une recette qui voyage.

 

Ingrédients:

Pour une douzaine de grosses Magdalenas :

  • 2 œufs
  • 125 g de sucre (+ 1 ou 2 cuillères à soupe pour le saupoudrage)
  • 125 g d’huile
  • 50 g de crème fraiche épaisse
  • 175 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 1 c à c de vanille en poudre de mon partenaire Sur les quais

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Casser les œufs dans un saladier. Ajouter le sucre, fouetter le tout.
  3. Ajouter l’huile, la crème, la vanille, la farine et la levure.
  4. Mélanger bien le tout pour obtenir une préparation homogène.
  5. Verser cette pâte dans des moules (ou des caissettes) à muffins en ne les remplissant qu’aux trois quarts.
  6. Saupoudrer d’un peu de sucre en poudre.
  7. Enfourner, faire cuire 20 min à 180°C

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Insérer le fouet dans le bol, puis y mettre les œufs et le sucre fouetter 1min/Vit3.
  3. A la sonnerie, enlever le fouet, puis mettre l'huile, la crème fraîche, la farine, la levure et la vanille et mixer 2min/Vit4.
  4. Verser cette pâte dans des moules (ou des caissettes) à muffins en ne les remplissant qu’aux trois quarts.
  5. Saupoudrer d’un peu de sucre en poudre.
  6. Enfourner, faire cuire 20 min à 180°C

 

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Magdalenas à la Vanille
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Commenter cet article

Vietnam Dragon Travel 14/07/2017 11:07

C'est un peu sucré pour moi! Mais ca va! J'apprécie votre recette!

sherazade 13/07/2017 17:38

hummmm
Elles ont l'air vraiment délicieuses.
Idéales avec un bon thé à la menthe.
Elles me donnent envie...
Merci

Muriel des Myls 12/07/2017 23:01

Elles sont très belles, très semblables à celles d'Espagne Bravo !

chris 12/07/2017 19:08

Le dessus est croustillant et l'intérieur est moelleux... hummmm elles sont parfaites!!!
bises

La tendresse en cuisine 12/07/2017 18:10

Une jolie recette que je vais être fière de présenter sur ma page Facebook ! Bravo pour cette belle réalisation ma Delphine et merci. Gros bisous

lolo 12/07/2017 17:35

hum, belles gourmandises !

Kakou 12/07/2017 17:10

Elles sont superbes !
Vous avez du vous régaler !
Bisous

Catalina 12/07/2017 17:06

Magnifique tes magdalenas et surement très délicieuses
Merci pour cette très jolie participation ma Delphine

GUT 12/07/2017 16:49

Eh bien il n'y a pas à dire ça va envie !! avec un petit café je passerai un bon petit moment ! mais ça doit encore être une gourmandise "dangereuse", on doit vite avoir envie d'en reprendre ? merci delphine ! gros bisous

guy59600 12/07/2017 14:10

de jolies madeleines avec un petit café pour le gouter
très bon après-midi bises

Marie L 12/07/2017 12:27

Très belles ! Il faut vraiment que je tente en version "sans" car mon mari adore les magdalenas. Belle journée. Bises

Isabelle 12/07/2017 10:43

Parfaites pour mon gouter. Bises

vanni 12/07/2017 09:35

De délicieuses petites gourmandises, pour accompagner le café...
Bonne journée
Bises

Ponpon 12/07/2017 09:06

Miam, très appétissants tes magda!
Bizz

Brigitte / Les filles à table 12/07/2017 08:22

J'adore ces petites gourmandises, merci !! Bisous

Daniéla 12/07/2017 08:04

Je prendrais bien un café avec ces magdalenas. C'est très moelleux et gourmand..
Bisous

Martine 12/07/2017 07:57

J'aurais pu écrire cet article. Ca fait longtemps aussi que j'ai envie d'en faire mais maintenant, je sais où venir chercher la recette. Merci Delphine :-)

LadyMilonguera 12/07/2017 07:40

Je t'en piquerais bien une ou deux...