Quiche sans pâte au jambon et comté

Publié le par delphine

Notre livraison de Comté vient d’arriver, et oui quand les Jurassiens viennent nous rendre visite, nous commandons toujours du Comté, c'est le seul fromage que mon mari mange.

J'ai donc réalisé cette quiche, elle est hyper rapide à faire, vous pourrez la déguster avec une salade verte...

J'ai trouvé la recette sur le blog de Kekeli, j'adore lui rendre visite, elle nous propose de multiples recettes, toutes très alléchantes..

Ingrédients:

  • 3 œufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 30 cl de lait
  • 120 gr de farine
  • 200 gr de jambon blanc en dés
  • 130g de Comté coupé en dés
  • 150 gr de comté râpé
  • Ciboulette une dizaine de brins.
  • Sel (avec modération) et poivre

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 190°C
  2. Dans un saladier verser les œufs, la crème, le lait, battre au fouet. Ajouter la farine, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre et à nouveau battre au fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse.

  3. Ajouter à la préparation les dés de jambon et les dés de Comté, mélanger.

  4. Verser la préparation dans un moule, parsemer dessus le comté râpé fin,

  5. Enfourner entre 30 à 35 minutes.

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer le four à 190°C
  2. Mettre dans le bol les œufs, la crème, le lait, la farine et mixer 30sec/vit4, ajouter les dés de Comté, les dés de jambon et ciboulette ciselée, assaisonner puis mélanger 20sec/couteau inversé/Vit2.
  3. Verser la préparation dans un moule, parsemer dessus le comté râpé fin,

  4. Enfourner entre 30 à 35 minutes.

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Quiche sans pâte au jambon et comté
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kekeli 03/11/2016 04:58

Je te souhaite une bonne journée. Bises

guy59600 02/11/2016 21:58

très jolie quiche et ça change de l'ordinaire
Très bonne soirée bises

Catalina 02/11/2016 20:03

une super idée et tu l'as très bien réussi
bisous

GUT 02/11/2016 20:01

Une quiche sans pâte c'est des calories en moins ! Noël approche, il va falloir commencer à faire attention aux calories !! Ta quiche devait être super bonne avec ce bon fromage ! merci Delphine ! gros bisous

Carmencita 02/11/2016 19:32

c'est tout aussi bon sans pâte, plus léger et moins de calorie, bises

Chrystel 02/11/2016 17:33

ça c'est le genre de recette que j'aime servir le soir ! C'est très bon et ça plait à tout le monde. Bisess

Isabelle 02/11/2016 17:12

C'est un fromage très prisé à la maison aussi le comté...je rêverais d'avoir une livraison directe comme toi. Bisous

Kakou 02/11/2016 13:43

Rooo j'adooooore ! Moi qui suis une fana de fromage je ne peux que craquer !
Bisous

Marie L 02/11/2016 11:36

Le comté, on adore. Et cette quiche en est bien gourmande. Belle journée. Bises

MC 02/11/2016 11:28

Hi, j'en ai fait hier, pour mes hôtes. C'est presque la même recette avec les champignons de notre bois en plus...
Vous avez dû vous régaler!
Bizz

cuisinezcommeceline 02/11/2016 10:02

super une recette rapide pour le soir comme j'aime merci ma belle bonne journée bisous

papillonmyosotis 02/11/2016 09:40

Elle est bien tentante ta version.

LadyMilonguera 02/11/2016 09:36

Plutôt sympa cette quiche...

popote14 02/11/2016 09:26

ses une belle quiche bonne idée sans pâte bonne journée bisous

lesdelicesdethithoad 02/11/2016 09:23

une quiche qui a toujours un grand succès à la maison!
bises et bonne journée

Martine 02/11/2016 08:34

OUi très belle, plus facile et rapide quand on n'a moins de temps
Il est sympa ton moule. Je l'ai cherché mais ne l'ai jamais trouvé celui ci et j'ai du faire toutes les boutiques de Nantes :-) Bisous

Martine 02/11/2016 12:39

merci pour ta réponse...Effectivement, j'ai insisté mais en vain :-)
Bisous, merci

delphine 02/11/2016 08:50

Bonjour Martine, tu ne trouveras pas dans le commerce ce moule est un moule Demarles, que l'on obtient en faisant des réunions un peu comme tupp...Bises

kekeli 02/11/2016 07:09

superbe ta quiche sans pâte !! bravo et merci de ta confiance !!
Je te souhaite un bon mercredi. Bises