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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Apéritifs, Verrines, Plaisirs salés, Thermomix, Concours et défi

Mousse de Brocolis et sa crème chantilly à la Coppa

20 Avril 2017

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Avec cette recette je participe à la Battle Food#51 le défi culinaire initié par Carole de Sunrise Over Sea.

C'est Gabrielle qui a nommé Déborah de Maman Pâtisse comme nouvelle marraine, elle a choisi comme thème "La crème de la crème". Pour une fois je n'avais pas envie de me lancer dans une crème sucrée mais plutôt dans une petite crème salée.

Vous pourrez donc proposer ces petites verrines en apéro dinatoire ou en entrée, j'ai fait ma chantilly au siphon.

Ingrédients:

270 g de brocolis
1 litre d'eau
1 bouillon cube de légumes
6 tranches de Coppa
30cl de crème liquide à 30% de MG
30 g de fromage blanc
10 g de parmesan
poivre

Suite en cliquant sur MOUSSE

Mousse de Brocolis et sa crème chantilly à la Coppa

Mousse de Brocolis et sa crème chantilly à la Coppa

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D

Dyen - Tout simplement fait maison

24/04/2017 10:32

Bonjour, fais mon petit tour des participants... bravo pour ta réalisation. Belle semaine.<br /> <br /> Dyen

C

Chris

21/04/2017 19:50

Belle idée

S

sotis

21/04/2017 14:51

trs sympa ces petites verrines et originales avec ça!!!! bisous

F

Fleurs de Thé

21/04/2017 12:35

Bonne idee en salé.Belle participation gourmande. Belle journée.

L

La tendresse en cuisine

21/04/2017 11:43

Une bien jolie recette toute raffinée, bravo ma Delphine. Gros bisous

1

1 soupçon 2 gourmandises

21/04/2017 07:43

Eh ben, quel boulot bien réussi ! <br /> La recette me semble assez longue à réaliser.

S

salima

20/04/2017 22:18

un délice ta recette ! bonne soirée

G

gridelle

20/04/2017 21:51

c'est une belle idée

V

Vite fait...bien cuisiné - Emeline

20/04/2017 21:29

Très belle recette! Qui osera alors refuser de savourer du brocoli?

S

sandra

20/04/2017 21:09

Moi qui ne sait jamais quoi faire à diner, je retiens cette super recette ! Bisous Delphine, Sandra

N

Not Parisienne

20/04/2017 20:57

Super idée de faire une mousse salée, ça devait être super bon en plus!!

C

chris

20/04/2017 20:52

C'est une chouette façon de manger des brocolis!!!!!<br /> bonne soirée

D

dominique

20/04/2017 20:09

Alors la chantilly me tente vraiment, mais pas sur d'arriver à faire manger des brocolis à mes irréductibles gaulois ;)

D

delphine

20/04/2017 20:32

Merci pour votre visite.<br /> Bonne soirée

J

josette

20/04/2017 19:58

elles sont très appétissantes tes superbe verrines!! miam!!<br /> excellente soirée bises

G

guy59600

20/04/2017 19:52

de superbes verrines et excellent chou bien tendre<br /> très bonne soirée bises

B

Brigitte / Les filles à table

20/04/2017 18:53

Brocolis et coppa, ton association est savoureuse !! Bises

K

Kelly

20/04/2017 17:23

J'adore !!! Ces petites mousses me donnent trop envie ! :) Avec la chantilly à la coppa, ça doit être top ! Gros bisous ! <3

S

Stéphanie - Par amour des bonnes choses

20/04/2017 16:15

Excellente idée de recette salée :D En plus, j'adore les brocolis ;)

H

Hélène Keskonmangemaman

20/04/2017 15:46

Superbe idée gourmande , j'adore les brocoli et la coppa , j'en voudrai bien une verrine pour ce soir moi ^^

L

Lina

20/04/2017 15:24

Très bonne idée !

G

GUT

20/04/2017 15:02

Voilà quelqu'un qui se sert admirablement bien de son siphon !! pas comme moi ! J'avais réussi ma première réalisation dès que je l'ai acheté mais depuis je vais d'échec en échec ! Je me demande si mes cartouches sont encore bonnes ? en tout cas tes verrines sont exceptionnelles !! merci delphine et bravo surtout ! gros bisous

M

Marie L

20/04/2017 14:47

Une bonne idée. Vous avez dû vous régaler. Belle journée

J

Justin

20/04/2017 13:55

très sympa à faire en petite verrine pour de futur apéro ;)<br /> Bizzzz<br /> Justin

M

Maman Pâtisse

20/04/2017 13:28

Originale ta recette :) <br /> Hum la chantilly ...!!!

G

Gordana - Des Recettes a Gogo

20/04/2017 13:03

Sympa ta recette à tester :)

C

Catalina

20/04/2017 10:01

très sympa tes verrines, ça doit être délicieux<br /> bisous

M

Marie

20/04/2017 09:34

Félicitations pour cette jolie recette salée, idéale pour les apéritifs printaniers à venir!

M

Martine

20/04/2017 08:05

tu as eu raison, elle est chouette ta recette <br /> Bisous

P

Ponpon

20/04/2017 07:35

Cette mousse doit être délicieuse!<br /> Biz

K

kekeli

20/04/2017 07:05

de nombreuses participations à ce jeu !!<br /> Je te souhaite un bon jeudi. Bises

C

Cha bricole

20/04/2017 06:50

Toujours de bonnes recettes <br /> Bonne journée biz