Flan à la carotte, persil et cumin

1 Avril 2017

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

J'avais pas mal de carottes à utiliser et lorsque je suis tombée sur cette recette sur le journal des femmes, j'ai voulu tester. J'ai ajouté du Cumin, car j'aime beaucoup cette épice mélangée aux carottes.

Vous pourrez servir ces petits flans en accompagnement d'une grillade, ou tout simplement en entrée avec une salade verte.

Ingrédients: Pour 8 ramequin

250 g de carottes
40 cl de crème liquide
5 œufs
50 g de parmesan râpé
1 bouquet de persil
Sel et poivre
1 c à c de cumin
quelques copeaux de parmesan

Suite de la préparation en cliquant sur FLAN

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Isabelle

03/04/2017 15:08

Je suis de plus en plus fans de flan de légumes. Il faut dire que c'est un excellent moyen de faire manger des légumes à mes loulous. Bisous

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Brigitte / Les filles à table

02/04/2017 19:13

J'aime bien les flans de légumes, l'association est bien gourmande !

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Nathalie

02/04/2017 09:35

J'adore ces petits flans!! Allez hop dans mes favoris!! Bon dimanche

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kekeli

02/04/2017 06:09

Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

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lolo

01/04/2017 19:32

hum, un bel accompagnement !

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gut

01/04/2017 17:28

Comme tu as bien fait d'y ajouter du cumin ! c'est vraiment une épice qui se marie hyper bien avec la carotte !! Ces petits flans devaient être fort savoureux ! merci delphine ! gros bisous

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La tendresse en cuisine

01/04/2017 16:44

Miam quel joli accompagnement, ça me plait beaucoup. Merci ma Delphine pour ce partage très tentant. Gros bisous et bon week-end à toi !

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Martine

01/04/2017 13:11

Super appétissants :-)

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guy59600

01/04/2017 12:35

de jolis flans ça doit être délicieux excellent après-midi bises