Tarte au chocolat corsé....

13 Novembre 2013

Rédigé par Delphine et publié depuis Overblog

Ingrédients:

Pâte sablée avec 20 g de poudre de cacao non sucré à incorporer dans la pâte.

Pour la ganache:

40cl de crème liquide
300g de pistole de chocolat à 70% (Vous pouvez diminuer le %de chocolat si vous n'aimez pas trop fort....Moi j'adore).
80 g de beurre

Pour la décoration

130g de sucre
1 cuillère à soupe d'eau
Quelques amandes émondées.

Suite de la recette en cliquant sur TARTE

Laquelle préférez-vous????

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Le Gourmand

19/11/2015 12:47

une autre nouvelle idée qui donne envie a essayer

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Elodie

14/11/2013 22:25

Euh mais comment tu as fait une sculpture pareille en caramel avec une simple amande au bout d'un cure-dent ??

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delphine

15/11/2013 07:37

J'ai trempé l'amande dans le caramel et quand tu la remontes le caramel goutte et file, il faut la plonger plusieurs fois, si non le fil est trop fin....

Danielle

13/11/2013 19:33

Comme cela doit être bon

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delphine

13/11/2013 20:03

C'était succulent.....

Les gourmandises d'Alice... ^^

13/11/2013 18:02

Ho miam !! Ca ça plairait à ma maman ! :) Celui que je préfère c'est celui tout à droite.... :p

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delphine

13/11/2013 19:06

Merci Alice moi aussi j'aime bien la petite....