Salade de Mâche au Roquefort, Poire et Chips de lard

Encore une petite salade, j'aime tellement la mâche que je l’accommode avec plein de saveurs différentes.

Cette fois-ci, j'ai choisi l'option sucrée/salée, j'apprécie l'association de fruits avec du fromage. Et puis je me suis fait un petit plaisir avec le Roquefort, j'ai joué un peu l'égoïste, il n'y a que moi qui en mange.

Ingrédients: Pour 1 assiette

salade de mâche
30 g de cerneaux de noix
1/4 de poire bien mûre
40g de Roquefort
4 tranches fines de poitrine fumée

Pour la vinaigrette:

1,5 c à s de vinaigre condiment balsamique Blanc Sur les quais
3 c à s d'huile de noix
sel du soleil
poivre noir de Kampot
mélange pour salade
1 c à c de moutarde

Suite de la recette ici

Salade de Mâche au Roquefort, Poire et Chips de lard

Je propose cette recette à notre chère Claudine pour" Cuisinons de Saison"

Commenter cet article

Mam's

27/01/2018 18:15

Elle donne très envie cette petite salade.

Répondre

Marlyzen

27/01/2018 17:45

Tout à fait le genre de salade que j'adore ! Pour le délicieux côté poire-fromage, pour le croquant des noix, pour le lard qui relève le tout... le top !

Répondre

salima

23/01/2018 22:56

une salade en hiver, c'est top ! bises

Répondre

tinou66

23/01/2018 22:04

voila une salade comme je les aimes pour le repas du soir bonne fin de soirée

Répondre

delphine

24/01/2018 08:09

Merci beaucoup Bon mercredi

josette

23/01/2018 19:37

une superbe salade bien à mon gout, je l'aurai bien partagé avec toi!! bonne soirée bises

Répondre

lolo

23/01/2018 18:46

hum, moi aussi j'adore la mâche alors cette salade me fait bien envie !

Répondre

La Cuisine de Cécile

23/01/2018 18:41

De belles associations, ta salade me fait envie même si en ce moment je privilégie les plats chauds. Belle soirée

Répondre

Isabelle

23/01/2018 18:41

Ta salade est pleine de fraicheur, de croquant et de gourmandise Bises

Répondre

yumelise

23/01/2018 18:38

Une composition qui fait une salade bien gourmande. Les chips de lard, miam miam !!!

Répondre

Kakou

23/01/2018 17:35

Rolala appelle-moi quand tu faisune salade comme ça Delphine ! Suis une fan de roquefort ! Bisous

Répondre

gut

23/01/2018 15:34

Ton choix est parfait dans la composition de ta petite salade ma chère Delphine ! Du sucré du salé et un bon fromage accompagnés de ces petites chips de lard ça fait saliver ! Merci beaucoup de la présenter à cuisinons de saison. gros bisous

Répondre

La cuisine de Poupoule (Christelle)

23/01/2018 15:29

Une très belle salade moi aussi j'adore la mâche Bonne journée bises

Répondre

sotis

23/01/2018 14:40

tu est la reine des salades, j'adore!!!! bisous

Répondre

Brigitte / Les filles à table

23/01/2018 13:58

J'aimerais pouvoir jouer à l'égoïste mais chez moi tout le monde aime le roquefort !! Ta salade ne ferait pas long feu sur ma table ! Bisous