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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..
Plaisirs salés, Viandes, aubergine, farce

Aubergines farcies

12 Août 2014

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Me revoilà après 15 jours de vacances dans le Gard chez mes parents.

Pendant mon séjour nous avons cuisiné quelques petits plats avec ma maman, j'étais en admiration devant les aubergines du potager de mon papa....Et j'ai eu la chance de les savourer....

Voici la recette:

Ingrédients:

  • 800 g de farce à légumes
  • persil plat
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • 70 g de parmesan
  • 200 g de fromage de brebis
  • 3 Aubergines
  • 1 œuf
  • sel poivre
  • Origan
  • Huile d'olive

Suite de la recette ici

Aubergines farcies
Aubergines farcies
Aubergines farcies
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M
Marina.S
09/07/2020 00:25
Délicieuses aubergines farcies j'ai adoré mais j'ai mis deux fois moins de farce.
Répondre
D
delphine
09/07/2020 09:21
Merci du retour<br /> Bonne journée
M
Mely
13/08/2014 10:39
Miam, idéal en cette saison !<br /> Bises.
Répondre
N
noviceencuisine
13/08/2014 09:40
Les aubergines on les cuisine trop peu chez nous!<br /> le pied ta recette!
Répondre
C
christelle
13/08/2014 07:42
rien de tel que les légumes du jardin.... belle recette à tester!
Répondre
V
Val
12/08/2014 18:08
Les grands esprits se rencontrent! J'en ai fait aussi aujourd'hui, mais des miniatures, hi! Bisous
Répondre
D
delphine
12/08/2014 18:25
Hum tu as du te régaler...Bises
Y
yolande
12/08/2014 17:19
Un bon plat du midi délicieux.Et le couteau camarguais très beau et indispensable pour la cuisine méridionale!
Répondre
Y
yolande
12/08/2014 20:07
Il a probablement abandonné le camarguais pour le Corse!
D
delphine
12/08/2014 18:24
Le couteau du papa....
A
Assia
12/08/2014 15:55
Moi qui adore l'aubergine, je me régale miam:)Bisous
Répondre
D
delphine
12/08/2014 18:25
Merci
D
danielle
12/08/2014 14:24
comme c'était agréable de préparer et déguster ces aubergines ensemble
Répondre
D
delphine
12/08/2014 18:25
Oh oui trop bien et trop bon.
L
lapopottàlolo
12/08/2014 13:50
hum, rien de mieux que les produits de son jardin !!! tu as dû passer de bonnes vacances en famille !
Répondre
D
delphine
12/08/2014 14:12
Oui cela fait un bien fou....Et tu as raison les produits naturels rien à voir avec ceux du commerce...Bises
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