Brioche mousseline (thermomix).

12 Janvier 2014

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Recette du livre "Envie de desserts"

Ingrédients:

20 g de levure fraîche
20g de lait
350 g de farine
4 œufs
100 g de sucre en poudre
170 g de beurre mou en morceaux
1/2 c à café de sel fin

Suite de la recette ici

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DANA

17/06/2016 18:00

Bonjour, comme je n'avais pas lu tout le déroulement de votre recette, je n'avais donc pas lu qu'il fallait un temps de 12 heures au réfrigérateur. J'ai donc zappé cette étape. Cela n'empêche que nous l'avons goûtée. Verdict : excellente :)

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delphine

18/06/2016 08:09

Ah super je suis bien contente que cette brioche vous ait plu...Merci pour votre visite

Le gourmand

23/10/2015 14:32

c'est bon ce brioche mm <br /> <br /> http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/augmentation-mammaire-tunisie.php

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christelle

12/01/2014 23:09

le matin au petit déjeuner, je suis sûre de bien commencer la journée avec cette brioche! miam miam!!

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delphine

13/01/2014 07:48

Oh que oui.....

angelique

12/01/2014 16:45

elle me parait bien aérée!!! très belle !

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delphine

12/01/2014 16:48

Oui effectivement, pour une fois je suis contente....

LadyMilonguera

12/01/2014 10:44

Elle est bien belle ta brioche !!!

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delphine

12/01/2014 12:12

Merci....

Coco

12/01/2014 08:53

Quelle est la différence entre levure fraîche et levure du boulanger ??

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Coco

12/01/2014 09:11

Merkiiii :-)

delphine

12/01/2014 08:59

La levure fraîche tu la trouves en cube au rayon frais de ton supermarché, et elle se garde au frais pendant environ 2 semaines, la levure de boulanger est sèche (petites graines marrons que tu dois réhydrater dans l'eau ou du lait) Cela se conserve beaucoup plus longtemps...A l'odeur elle sent beaucoup plus fort.

danielle

12/01/2014 08:41

une petite part pour mon petit déjeuner...

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delphine

12/01/2014 08:48

Je me régale......