Bonjour, comme je n'avais pas lu tout le déroulement de votre recette, je n'avais donc pas lu qu'il fallait un temps de 12 heures au réfrigérateur. J'ai donc zappé cette étape. Cela n'empêche que nous l'avons goûtée. Verdict : excellente :)
La levure fraîche tu la trouves en cube au rayon frais de ton supermarché, et elle se garde au frais pendant environ 2 semaines, la levure de boulanger est sèche (petites graines marrons que tu dois réhydrater dans l'eau ou du lait) Cela se conserve beaucoup plus longtemps...A l'odeur elle sent beaucoup plus fort.