Pour faire mon sucre vanillé, je mets du sucre en poudre dans un récipient plastique, puis je mets 2 à 3 gousses de vanille dedans que je change régulièrement et mon sucre se parfume à la vanille.
C'est très économique et gustativement c'est vraiment bon....
Je le garde longtemps, mais comme j'en utilise souvent je remets du sucre par dessus les gousses de vanille et hop...c'est bon. Le sucre peut se coller un peu mais je secoue la boîte et il n'y a pas de problème. Je n'achète jamais de sucre vanillé.