Salade de Mâche, Betterave, Saumon et Crevettes

J'aime beaucoup la Mâche, mais je crois vous l'avoir déjà dit. Je profite de la saison pour me faire de bonnes petites salades. C'est parfait pour une entrée fraîche et légère.

Ingrédients: Pour 2 personnes

Salade de mâche
2 petites betteraves rouges cuites
1 pavé de saumon
10 grosses crevettes roses cuites
1 c à s de confit d'oignons (recette ici)
2 grosses poignées de pignon de pin

Pour la vinaigrette:

2 c à s de vinaigre blanc
2 c à s de vinaigre balsamique
6 c à s d'huile neutre
1 c à s d'huile d'olive goût citron (terra delyssa)
1 c à c de moutarde
sel fou
poivre

Suite de la recette ici

Salade de Mâche, Betterave, Saumon et Crevettes

Je propose cette recette à ma chère Claudine pour Cuisinons de Saison.

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ISCA

12/01/2018 21:48

Avec des produits aussi raffinés, la salade ne peut être qu'excellente. J'aime beaucoup.

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La tendresse en cuisine

11/01/2018 17:22

Une très belle recette pour un diner léger, j'aime beaucoup. Merci ma Delphine (en fait je sais pas si je peux dire merci parce que maintenant je pense qu'à manger et venir chez toi est une telle invitation à la gourmandise ... lol). Gros bisous ma douce

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Marlyzen

10/01/2018 18:34

Je mangerais ta salade avec grand plaisir en guise de plat principal, j'adore ta composition !

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Chrystel

10/01/2018 09:20

Hummm, c'est le genre de salade que je pourrais manger tous les jours. Bisous

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salima

09/01/2018 21:50

une super idée de salade à faire absolument ! bises

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Kakou

09/01/2018 21:03

J'aurais adoré ta salade ! Bisous

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Cooking Julia

09/01/2018 21:00

Jolie salade qui fait saliver : c'est bon signe !! Bises

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Messergaster

09/01/2018 17:53

Les couleurs sont vraiment jolies : gros miam !

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Gut

09/01/2018 17:36

Moi aussi j'adore la mâche ! j'en fait malheureusement peu car elle n'est pas trop préconisée pour mon mari qui ne doit pas manger d'aliments avec trop de fer. Ta salade me plait beaucoup c'est frais sain et c'est light ! en ce moment ça fait du bien ! merci beaucoup de la dédier à cuisinons de saison delphine ! gros bisous

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Isabelle

09/01/2018 16:56

Moi aussi, j'adore la mâche ainsi que le cresson. Malheureusement , c'est moins le cas de mon mari qui préfère la frisée. Je me serais régalée avec ta salade Bises

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La cuisine de Poupoule (Christelle)

09/01/2018 14:25

Une belle salade Bonne journée bises

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sotis

09/01/2018 14:08

excellente cette salade!!!! bisous

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popote14

09/01/2018 13:05

une très belle salade bonne journée bisous