Quatre-quarts à la vanille

Mon fils vient d'avoir ses 19 ans, et c'est lui qui a voulu que je fasse un quatre quarts à la vanille, et oui c'est son gâteau préféré.

Il y a trois ans au tout début de mon blog, j'avais publié un quatre-quarts nature, c'était pour ces 16 ans...Ma recette est ici, je pense avoir un peu évoluée quant à la présentation de mes articles et photos.

J'ai pris les conseils de Chef Damien, pour avoir un appareil bien crémeux.

Ingrédients:

• 150 g de beurre demi sel pommade
• 150 g de sucre
• 3 œufs (environ 150 g)
• 1 c à c de vaille liquide
• 1 gousse de vanille
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure

Suite de la recette ici

Le quatre-quarts est traditionnellement un gâteau breton  qui tire son nom du fait que les quatre ingrédients qui le composent farine, sucre, beurre, oeuf) y sont en quantité égale (en masse), et donc représentent chacun un quart. Source Wikipédia