Porc à la mexicaine - Oh, la gourmande..

J'aime beaucoup la cuisine mexicaine et lorsque Gut a publié sa recette, je l'ai mise de côté pour pouvoir la réaliser lorsque mon fils ainé est de retour chez nous, car il adore les plats épicés.

Pour les épices Chili, agrémenter selon votre goût, j'ai mis une cuillère à soupe mais c'était un peu chaud pour moi mais pas pour mes hommes...

Merci Gut nous nous sommes régalés.

Ingrédients

1 filet mignon de porc (750g)
2 échalotes
1 gousse d’ail
10 tomates cocktail
25 cl de bouillon de bœuf (reconstitué avec un cube)
4 pommes de terre de taille moyenne
1 boite de haricots rouges en conserve (800g)
1petite boîte de maïs (150g)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Épices à Chili
1 cuillère à soupe de fond de veau
1 cuillère à soupe de cumin en poudre
Huile d’olive
Fleur de sel – Poivre au moulin

Suite de la recette en cliquant sur PORC A LA MEXICAINE

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mélie melo en cuisine

16/03/2016 09:41

hummm super sympa

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Amalia

14/03/2016 08:58

Oh la la c'est super original et ça doit être bien bon

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Chrystel

13/03/2016 18:31

Super super appétissant ton plat Delphine. Je sens que je vais bien vite le tester, mais peut-être avec du poulet, tiens ! Merci. Bises

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kekeli

13/03/2016 06:54

Pas trop épicé pour moi !! Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

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Catalina

12/03/2016 20:49

quelle bonne idée ce plat....yammm ça donne envie de tester bisous et bonne soirée

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tartinecuisine

12/03/2016 17:44

Je crois bien que c'est moi qui ne vais pas tarder à le faire à ma tribu. Merci et passe une bonne soirée.

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josette

12/03/2016 15:26

elle est superbe ton assiette et bien appétissante! bon week-end bisous

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Vicoquette

12/03/2016 14:02

Trop drôle!!!! Comme quoi, on aime les mêmes choses!!!! Je l'ai vu le we dernier aussi... et je l'ai fait mercredi soir..... (sauf que j'ai un retard immmennnnnnnsssseeee dans mes publications).... J'étais sûre que tu l'avais fait au Termomix, moi, je l'ai fait au Cookéo! Recette à venir, un de ces quatre, donc! Quel délice, n'est-ce pas???? Bisous.... Vio

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guy59600

12/03/2016 13:33

un superbe plat il fat dire qu'il faut faire attention ux épices car l'estomac en prend un coup j'aime bien épicé mais plus comme avant j'ai réduit un peu ici un superbe temps très bon après-midi bises

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GUT

12/03/2016 11:36

Oh ! quelle belle surprise !! Je savais qu'il t'avait plu mais je suis contente de voir que tu l'as réalisé et qu'il vous a plu !! Il faut effectivement faire attention aux épices ! comme tu dis ça peut être chaud ! Je crois que les hommes supportent mieux ! Je viens d'acheter des merguez aux piment d'Espelette, je les ai mangées mais .. hard pour mon goût ! Mon mari a trouvé le moyen d'ajouter de l'harissa ! Ton plat est bien joli ma Delphine et ça va être avec grand plaisir que je vais le mettre à l'honneur à la fin du mois. je te pique une photo pour ça ! merci encore ! passe un bon samedi ! Gros bisous

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delphine

12/03/2016 14:17

Avec plaisir, c'était un régal. Bises

la cuisine de poupoule

12/03/2016 10:14

Moi aussi je l'ai mise de coter mais pas encore eu l'occasion de la faire. Bravo elle est très réussi Bon samedi* bises

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http://lapopotedemaman.canalblog.com/

12/03/2016 09:27

Quelle bonne idée ,c'est trés appetissant de bon matin en parcourant vos blogs j'ai déja faim!!!!

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