Gâteau moelleux Mogador - Oh, la gourmande..

Je me suis largement inspirée d'une recette trouvée chez Couzina, elle proposait des petits mousseux exotiques, je suis partie de la même recette, mais j'ai opté pour les fruits de la passion, et j'ai fait un gros gâteau.

Ingrédients:

90g de purée de fruits de la passion
125g de chocolat au lait en pistoles
125g de beurre
3 œufs
80g de sucre en poudre
40g de maïzena.

Suite de la préparation sur MOELLEUX

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Fanny

13/04/2016 15:55

Ton moule est magnifique le résultat est vraiment superbe ! On dirait de vraies moulures :-)

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Bulles de vie

30/01/2016 21:51

Très beau gâteau, ton moule est super beau !! Et chocolat au lait/fruit de la passion, ce doit être un délice !

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Adisson

30/01/2016 16:18

Encore moi, franchement j'aimerai avoir votre avis, ce gâteau doit se manger vraiment froid ou la veille. Je l'avais fait hier vers 16heures nous l'avons gouté hier soir. Et aujourd'hui à la fin du repas et la c'est l'extase un délice. Plus aucune acidité le mariage idéale entre le chocolat au lait et fruits de la passion, la prochaine fois j'attendrai avant de mettre un commentaire. Encore merci à refaire sans modération.

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Adisson

30/01/2016 10:38

Voilà fait, j'ai pas un joli moule comme vous mais il fallait que je le fasse. Contrairement aux gâteau que j'adore goûter chaud celui-ci chaud est pas agréable. Mais une fois froid ouf, étonnant les deux première bouchées l'acidité des fruits de la passion ressort bien. Pour moi pas de soucis j'aime enfin j'adore le fruit de la passion, comme celui de la framboise. Donc un bon gâteau, peut être un peu moi de purée de fruit de la passion. Sur la ganache chocolat au lait passion de Pierre Hermé l'acidité ne sort pas autant peut être est ce du a la purée et non aux fruits frais? En tout cas merci.

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delphine

30/01/2016 13:11

Avec plaisir et merci pour votre confiance. Bonne journée

Isca

29/01/2016 23:10

C'est très esthétique. Les parts sont toutes prêtes !

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Amalia

27/01/2016 09:53

Il doit être divin! Je n'ai jamais gouté ce mélange passion chocolat lait

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Viane

25/01/2016 13:29

Même moi qui n'aime pas le chocolat, je craque sur ce mariage ultime !!

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mélie melo en cuisine

24/01/2016 15:39

hummm superbe et gourmand

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Pounchki

24/01/2016 14:49

Une jolie découverte que ce gâteau, vous avez dû vous régaler ! bisous et bon dimanche :)

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kekeli

24/01/2016 04:48

Ton moule est très joli, ce qui te fait un gâteau encore plus joli, et très gourmand !! Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

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Catalina

23/01/2016 21:15

il 'est beau ton Mogador, bravo bisous

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Afternoon Tea

23/01/2016 20:30

oh la la ... mais il est wouhaaaa ton gateau. La forme est superbe et il est très appétissant ;) bisous

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danielle

23/01/2016 17:26

toujours aussi appétissant

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sotis

23/01/2016 17:14

j'adore le mélange chocolat-fruits de la passion!!!! bisous

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Notre-amour-de-cuisine

23/01/2016 13:05

Magnifique ma belle, biz

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shawanna

23/01/2016 10:53

Un gâteau qui me tente , et très jolie forme ! j'adore ton moule

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lolo

23/01/2016 10:35

hum, j'adore ton moule et ton gâteau et superbe ! bon week end

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http://lapopotedemaman.canalblog.com/

23/01/2016 08:17

qu'il est beau et doit etre delicieux :toujours de magnifique photo et joliment présenter !jaime beaucoup!

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Catalina

23/01/2016 08:14

superbe gâteau ...très parfumé bisous et bon week end

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Kakou

23/01/2016 07:53

La présentation est superbe dans ce moule ! Bisous

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Chrystel

23/01/2016 07:15

Merci pour ce délicieux partage. Il faudrait que je pense plus souvent à utiliser de la purée de fruits ; ça changerait de la compote ! Bisessssss

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delphine

23/01/2016 08:35

Bonjour Joce il n'y a qu'une différence entre compote et purée , dans la purée il n'y a pas de sucre ajouté alors que dans la compote il y a du sucre rajouté pendant la cuisson. Vous pouvez faire votre purée vous même mais je vous avoue celle-ci je l'ai acheté chez le meilleur du chef, car les fruits de la passion étaient très onéreux. Et il en faut beaucoup. Encore merci pour votre visite..Bonne journée

Joce

23/01/2016 07:29

Coucou , quel est la différence entre la purée et la compote ? cela se ressemble beaucoup quand même ....et peut on nous même faire de la purée de fruits ? Bonne journée