Velouté de patate douce - Oh, la gourmande..

Ma voisine m'a apporté des patate douces, je n'ai pas l'habitude de cuisiner ce genre de légumes, alors j'ai voulu tester dans une soupe.

En plus avec ce temps vraiment très instable: cela fait encore du bien d'avoir le soir, un bon bol de soupe.

J'ai trouvé une recette sur le Journal des femmes, alors hop me voici en cuisine, pour tester ce velouté.

Ingrédients:

500g de patates douces
200g de carottes
1oignon
750g d'eau
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Piments d'Espelette
Sel, poivre
2 c à s de crème fraîche

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Catalina

27/04/2016 21:32

c'est un délice, j'adore

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Viane

24/04/2016 20:17

Il fait tellement frais que j'en prendrais bien un bol, là, tout de suite !!

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Carmencita

22/04/2016 19:40

un velouté extra et superbement mis en valeur dans ces belles cocottes bises

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sylvie

21/04/2016 12:11

Très bon velouté, les épices viennent relever le tout. J'en referai.

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Marlyzen

21/04/2016 09:27

Un velouté tout doux et légèrement sucré, j'adore !

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Carole

20/04/2016 19:59

Hop, je te prends un bol de cette bonne soupe !

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Amalia

20/04/2016 11:46

Ce que j'aime, ça me fait envie

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La gourmandise de Violette

20/04/2016 07:00

je fais toutes mes soupes au thermomix, ça ressemble à du velouté et c'est ce que je recherche dans une soupe...Vu le temps qu'on nous annonce, je vais en refaire ce we. Bisous, bonne journée

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kekeli

20/04/2016 05:48

Je ne cuisine pas encore ce légume, il faudra que je tente !! Je te souhaite une bonne journée. Bisous

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Janet

20/04/2016 03:52

Merci! il semble délicieux

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samar

20/04/2016 01:47

c'est mon mari qui se régalera il adoore la patate douce et en veloute c'est appetissant grosse bise

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gut

19/04/2016 17:50

Eh bien moi c'est l'inverse, j'ai utilisé la patate douce en gratin, sautée avec d'autres légumes, râpée pour faire des galettes mais je ne l'ai jamais utilisée en soupe. J'aime bien ce légume et je pense que ton velouté devait être vraiment très bon. merci Delphine! Gros bisous

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lolo

19/04/2016 17:19

hum,une belle soupe pleine de douceur !

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Cécile CC

19/04/2016 13:14

Ce doit être très bon en velouté, je connaissais le gâteau de patate douce, bises.

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La tendresse en cuisine

19/04/2016 12:16

Miam quelle belle soupe, j'avoue que j'y tremperais bien ma cuillère ! Merci pour ce joli partage. Gros bisous

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Cooking in June

19/04/2016 12:09

J'adore, c'est plus ou moins la soupe que j'ai faite tout l'hiver!

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popote14

19/04/2016 11:44

hum sa ses un bon velouté car je les fais cette hiver a mes hommes ils ons adorée bonne journée bisous

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lesdelicesdethithoad

19/04/2016 11:33

et oui! même avec ce beau soleil , les soirées sont fraîches; et ta soupe serait la bienvenue à la maison! bonne journée

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chris

19/04/2016 11:02

un bon velouté qui réchauffe un peu.. :)

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aurélie

19/04/2016 10:58

Tout simplement succulent ! A se lécher les doigts. Merci !

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josette

19/04/2016 10:51

il a l'air bien délicieux ton velouté!! chez nous,ce matin,il a gelé! bonne journée bisous

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choupette88

19/04/2016 09:45

Les soirées sont encore fraiches alors je ne dis pas non à ton velouté ! Belle journée à toi bisoussssssss

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http://lapopotedemaman.canalblog.com/

19/04/2016 09:32

j'aime beaucoup les patates douces mais y pense pas à en acheter et comme toi ne sait pas trop les cuisiner à part en purée !belle recette cuisiner comme ça!

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choupette82

19/04/2016 08:48

J'adore les patate douces, d'ailleurs j'en fait ce midi pour accompagner mon magret de canard ;) bises

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la cuisine de poupoule

19/04/2016 07:30

Un beau velouté qui donne envie bonne journée bises

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