Crêpes au lait concentré non sucré

J'ai voulu changer ma pâte à crêpe traditionnelle, et je ne suis pas déçue car ce lait les rend très moelleuses.

J'ai utilisé mon thermomix pour aller plus vite mais vous pouvez utiliser un simple batteur.

J'ai choisi de ne pas mettre de sucre car les confitures "les petites parisiennes" suffisent à sucrer cette petite gourmandise..

Voici la recette:

Ingrédients:

300g de farine fluide
3 œufs
550g de lait concentré non sucré
100g de lait demi-écrémé
1 pincée de sel.

Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et mixer 1minVit5.
Faire cuire avec une poêle à crêpes.
Servir en salé ou sucré..Bon appétit

Cette recette est réalisée pour la Cuisine à Thème sur FB organisé par Claudine Cuisine de Gut et Cathy Kaderick.

Les pâtes à crêpes et beignets sont à l'honneur pour ce mois de Février.

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Jemima

27/09/2018 22:52

J'en ai fait ce soir et c'était très bon

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delphine

28/09/2018 07:21

Merci beaucoup pour votre confiance et votre visite Bonne journée

Isabelle

03/02/2016 21:22

Il faudra que j'essaie ta recette : les crepes semblent parfaites

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gridelle

03/02/2016 13:51

j'aime beaucoup cette idée de lait concentré dans la pâte tiens!

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virginie moreau

02/02/2016 21:48

Jamais testé avec du lait concentré, sympa comme idée !!

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Amalia

02/02/2016 18:51

Mais c'est une supère idée, j'adore!!!!

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Pounchki

02/02/2016 17:51

Bien moelleuse avec le lait concentré ! je t'en chipe une :) bisous et bonne soirée !

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les tentations de choune

02/02/2016 17:47

Avec du lait concentré? Il faudra que je teste !!

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Afternoon Tea

02/02/2016 16:43

Humm ... tu m'en gardes une ou deux ;) Au faite, il y a un concours sur ma page pour la St Valentin ... viens tenter ta chance on ne sait jamais . Bisous et bonne chandeleur ;)

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gut

02/02/2016 15:16

Ce lait concentré fait déjà des merveilles dans les glaces mais je vois que c'est pareil dans les crêpes !! Merci pour l'astuce ! et merci d'avoir partagé cette belle recette sur cuisine à thème ! gros bisous

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Kakou

02/02/2016 14:52

Je ne connaissais pas avec le lait concentré mais je passe mon tour ne l'utilisant pas ! Bisous

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sotis

02/02/2016 14:18

je ne connaissait pas cette recette je la garde!!! bisous

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Manuella

02/02/2016 14:14

Une bonne idée le lait concentré, elles ont l'air bonnes !!! Bises