750 grammes

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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Soupes et veloutés., Plaisirs salés

Soupe à l'oignon gratinée au comté

13 Janvier 2014

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Recette trouvée dans le hors série de cuisine actuelle...

Ingrédients:

1 kg d'oignons (j'ai pris des surgelés pour éviter de pleurer que j'ai laissé décongeler dans une passoire)
200g de comté
20 cl de vin blanc sec
1 l de bouillon de volaille
20 g de beurre
1 cuillère à soupe d'huile
1/2 baguette
1 feuille de laurier
sel poivre

Suite de la recette ici

Soupe à l'oignon gratinée au comté

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