Macarons à la Pistache - Oh, la gourmande..

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas réalisé de macarons, j'avais peur de ne pas les réussir, ils ne sont pas très bombés mais ils ont été dévorés tout de même, cette fois-ci j'ai réalisé une ganache montée à la pistache.

J'aime bien varier aussi les formes, donc ils ne sont pas tous ronds mais en forme d'éclair, cela change un peu.

La ganache est a réaliser la veille, puis à monter le jour même..

Ingrédients: ( pour une soixantaine de macarons)

Les coques

3 blancs d’œuf (vieillis)
210 gr de sucre glace
125 gr de poudre d'amandes
30gr de sucre en poudre

Ganache:

1 c à s de beurre
100g de chocolat blanc en pistole
1/2 c à s de pâte de pistache
20cl de crème fleurette

Suite de la réalisation en cliquant sur MACARON

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ISCA

04/04/2017 20:19

Ils sont parfaits ! Tu as bien maîtrisé la couleur, ce n'est pas évident, sans parler de la collerette ni de la brillance : bravo !

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sherazade

31/03/2017 23:28

hummm J'en prendrai bien un tellement ils sont tentants Magnifiques avec cette couleur et ce ganache pistache Ils sont à "croquer"hhh Merci

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Isabelle

31/03/2017 09:42

Ils ont une magnifique collerette tes macarons. Bisous

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Birmanie tourisme dangereux

31/03/2017 08:39

Voilà de très bons macarons vous avez dû vous régaler je te souhaite une bonne journée bises Christelle

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Aggietlili

30/03/2017 21:38

À mon dernière essai c'était encore raté

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Carmencita

30/03/2017 19:09

Ils sont très beaux, mais désolée je n'aime pas les macarons ni les meringues, bises

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Vanda

30/03/2017 15:46

ha c'est malin ....tu nous mets l'eau à la bouche...tu nous mets ** servez vous ** et on fait comment ??? on va chez toi pour les deguster ? bizzzzzz

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sotis

30/03/2017 10:24

ils sont très beaux tes macarons et surtout bien gourmands!!!! bisous

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unemamanuntresor

30/03/2017 09:00

ils sont magnifiques ma belle j'adore ça miam miam

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Geek Balsamique

30/03/2017 08:44

Oh les beaux macarons !!!! Que j'aimerais prendre le temps d'en préparer, surtout à la pistache ^^ !

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kekeli

30/03/2017 04:53

Je te souhaite un bon jeudi. Bisous

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lesdelicesdethithoad

29/03/2017 21:09

très belle réalisation!! bonne soirée

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chris

29/03/2017 19:11

Hummmmmmmm!!! Qu'ils sont beaux!!!!

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Patty

29/03/2017 18:07

Ils sont très jolis! Bises.

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jackie

29/03/2017 16:57

Ils sont magnifiques et très appétissants. belle journée

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LadyMilonguera

29/03/2017 14:33

Jolis ces macarons !

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Marie L

29/03/2017 13:43

Hum !!! Les premiers macarons sur la photo, on aurait dit des éclairs. Belle journée. Bises

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La gourmandise de Violette

29/03/2017 13:31

hummmm ils donnent vraiment envie, je dois aussi en faire, mais il me faut du temps et de la tranquillité, bisous

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guy59600

29/03/2017 12:26

de superbes macarons et une bonne garniture excellent après-midi bises

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popote14

29/03/2017 12:08

hum pistache j'adore je temps piquerais bien quelques uns bonne journée bisous

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Brigitte / Les filles à table

29/03/2017 10:06

Je t'en aurais bien pris quelques uns !! Ils sont superbes !

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Ponpon

29/03/2017 09:40

Quels magnifiques macarons! je me sers sans problème, deux fois plutôt qu'une! Merci! Bizz

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vanni

29/03/2017 09:23

Ils sont magnifiques, avec une forme originale. Belle journée Bisous

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GUT

29/03/2017 08:25

Il sont superbes Delphine très réussis avec leur belle collerette ! A la pistache c'est ultra bon, c'est un bon choix de ganache !! Sympa de les avoir fait est fore d'éclair je trouve !! c'est sympa de faire des macarons, j'aime bien de temps en temps !! bonne journée delphine ! bisous

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Kakou

29/03/2017 08:20

Ils sont superbes ! Dommage que la couleur ne reste pas après cuisson !! Bisous

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kekeli

29/03/2017 08:01

Ils sont bien réussis !! Je te souhaite une bonne journée. Bisous

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Martine

29/03/2017 07:57

Et bien moi, je les trouve particulièrement réussis tes macarons :-) Bisous

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la cuisine de poupoule

29/03/2017 07:36

Voilà de très bons macarons vous avez dû vous régaler je te souhaite une bonne journée bises Christelle

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Joce

29/03/2017 07:26

Waouh! j'adore la forme, c'est super original ... et moi qui est une adepte de la pistache ! j'en mangerais bien un voire deux lol. Bonne journée (ensoleillée pour nous ).

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delphine

29/03/2017 07:40

Bonne journée, merci pour votre visite, nous aussi soleil magnifique.