Un petit plat pour faire plaisir à mes fistons....Je n'avais pas envie de sortir mon appareil alors cela s'est transformé en une mini-raclette au four....
Ingrédients pour 2 personnes:
- 5 pommes de terres
- 10 tranches de bacon
- tranches de fromage à raclette
- 200g de lardons fumés
- sel poivre
- ail en poudre
- ciboulette
Préparation:
- Laver les pommes de terre et les faire cuire sans les éplucher à la vapeur ou à l'eau. Ne pas trop les faire cuire pour qu'elles restent bien en forme.
- Mettre au fond de votre plat une couche de lardons fumés, puis recouvrir de fromage à raclette.
- Éplucher les pommes de terre, les trancher sans aller jusqu'en bas puis insérer des tranches de bacon et de fromage. Les poser sur la couche de fromage à raclette, saler, poivrer, saupoudrer d'ail en poudre et de ciboulette ciselé.
Mettre dans un four chaud à 190°C pendant 20 minutes environ...Servir aussitôt.
Je vous propose d'aller découvrir quel vin s'accorde avec ce plat en suivant le lien