Poulet fermier au Vin Jaune et Girolles

29 Décembre 2018

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Voici notre plat pour notre repas de Noël. C'est un plat simple à préparer qui peut se faire en avance, il n'y aura plus que votre sauce à faire au dernier moment.

J'ai accompagné de pâtes fraîches recette ici, et de haricots lardés

Ingrédients:

10 cuisses de poulet jaune fermier
2 c à s d'huile d'olive Terra delyssa
1 gros oignon émincé
4 gousses d'ail
30 cl de crème fraiche épaisse
une boite de girolles desséchées ( 50g)
bouillon de volaille 10 cl
30 cl de vin jaune
sel / poivre

Suite de la recette ici

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Danielle

03/01/2019 13:29

un petit délice

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Kakou

30/12/2018 11:33

Miam vous avez du vous régaler ! Nous c'était dinde avec frites et salade choisi par notre fiston lol ! Bisous

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Chrystel

30/12/2018 00:19

Très beau plat de fêtes, Delphine. ça devait être rudement savoureux. Ta sauce a l'air tout à fait extra. Bisous

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The-FoodTrotter

29/12/2018 23:28

J'ai eu la chance de déguster pour Noël un chapon fermier avec des girolles également, un régal! Si cette recette était votre repas de Noël vous avez dû vous régaler :)

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salima

29/12/2018 22:56

merci pour cette recette! je vais me réinscrire à ta newletter, car je ne la reçoit plus , bises

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gridelle

29/12/2018 22:16

vin jaune et poulet s'associent à merveille!

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Cooking Julia

29/12/2018 17:36

Superbe assiette de fête, vous avez dû vous régaler ! Bisous

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Jackie

29/12/2018 15:52

Une assiette de fête bien gourmande. Et le vin jaune un délice. J'ai déja réalisé ce genre de recette et c'est vrai que c'est une pure merveille. Belle St-Sylvestre. Bisous

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lolo

29/12/2018 15:20

hum, un bon plat gourmand comme je les aimes !

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La cuisine de poupoule

29/12/2018 14:32

Humm voilà qui a du vous régalez Bonne journée bisous

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Gourmandisesdelo

29/12/2018 13:54

Ton assiette est très appétissante ! le vin, le poulet et les girolles, je salive devant ta recette bise

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Colinette

29/12/2018 09:36

Une belle recette qui plait a tout le monde petits ou grands

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kilomètre-0

29/12/2018 07:57

Rien qu'à voir le titre, je me disais que c'était une recette de Noël :-) Hey, ta bouteille était de 1985 ou c'est une date qui ne correspond pas à l'année de production ? Vous avez dû vous régaler. Gros bisous et bon we :-)

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delphine

29/12/2018 10:46

C'était bien une bouteille de 85, du vin de mon beau-père qui est d'origine Jurassienne. Il a une belle cave..Bisous

Barbara

29/12/2018 07:22

ah non je crois que j'avais fait avec des morilles (mais j'ai fait avec des girolles aussi une autre fois ) tout est possible c'est toujours bon

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Barbara

29/12/2018 16:12

je crois que je préfère aussi

delphine

29/12/2018 10:47

Oui on peut avec des morilles, d'ailleurs ma belle mère le fait avec ces champignons, mais je préfère les girolles c'est une question de goût..Bises

Barbara

29/12/2018 07:21

mon repas du 25 l'an dernier si bon que j'ai failli refaire le même cette année e à lécher l'assiette valeur sure !

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delphine

29/12/2018 10:47

Oh oui..