750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Fondue de carottes, pommes de terre au cumin

Voici une recette très savoureuse, je me suis régalée. J'ai ajouté un peu de bacon à la fin, mais si vous souhaitez une version végétarienne, vous ne le mettrez pas.

J'ai utilisé une belles bottes de carottes multicolores, j'aime beaucoup le goût sucrée de ces carottes, je me suis servie des fanes comme si c'était du persil..Le restes des fanes est au congélateur pour mettre dans mes soupes ou faire un bon pesto..

 

Ingrédients: Pour 2 personnes

  • 100g d'oignon
  • 10g d'huile d'olive chili pepper Terra delyssa
  • 350g de carottes multicolores avec fanes.
  • 3 tiges de fanes de carottes
  • 150g de pommes de terre
  • 1 cm de gingembre frais
  • 75 g d'eau
  • 2 c à c de cumin en poudre
  • sel poivre
  • 10 tranches de bacon

Suite de la préparation en cliquant sur FONDUE

 

 

Fondue de carottes, pommes de terre au cumin
Fondue de carottes, pommes de terre au cumin
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