Saumon au lait de coco sur lit de Courgette

5 Juillet 2018

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Voici un petit plat très facile à réaliser, et très savoureux..La cuisson au four permet de pouvoir vaquer à d'autres occupations, c'est parfait pour moi..

Ingrédients: Pour 2 personnes

2 beaux pavés de saumon
1 courgette
une dizaine de tomates cerise
10 cl de lait de coco
sel poivre
Mélange d'épices bio Shanghai (cannelle, anis, fenouil, poivre noir, girofle, gingembre)

Suite de la recette ici

Saumon au lait de coco sur lit de Courgette

Je propose cette recette à notre chère Claudine pour" Cuisinons de saison" je pense que cela va lui plaire, elle adore le poisson.

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Marina.S

18/07/2020 00:40

très bon mais c'est mieux de faire pré-cuire les courgettes avant et 30min au four c'est long pour le saumon 10min peuvent suffire !

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delphine

18/07/2020 12:11

Merci de votre retour, oui vous avez raison, c'est vrai que mes pavés de saumon étaient épais. Je vais refaire la recette et la modifier..Merci à vous pour ces retours constructifs qui permettent à mon blog d'évoluer. Bon week end

Alaro Vallca

06/07/2018 22:05

j'adore le saumon ! cette jolie recette est pour moi ^_^

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La cuisine de Poupoule (Christelle)

06/07/2018 14:26

Une belle façon de cuisiner le saumon Bonne journée bises

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gut

06/07/2018 09:48

Ah ! oui ! J'aime ! le lait coco je m'en sers de plus en plus souvent pourtant j'ai du mettre 60 ans avant de le faire ! J'aurais juste fait cuire mon poisson à part car je préfère le saumon grillé encore rosé à l'intérieur mais ce n'est qu'un détail ! Merci pour cette belle recette, je suis ravie de pouvoir l'ajouter à cuisinons de saison. merci delphine gros bisous

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samar

06/07/2018 03:17

quelle jolie présentation j'adore les courgettes en plus alors ça tombe bien :) bisous

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guy59600

05/07/2018 23:14

très joli plat mais pas trop fan de saumon excellente soirée bises

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Daniela

05/07/2018 22:58

Une superbe assiette qui me plait beaucoup Bisous

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Cooking Julia

05/07/2018 19:17

Très jolies assiettes qui me mettent en appétit ! Je suis comme toi, j'aime les cuissons au four qui permettent de faire autre chose en même temps ! Bises

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La cuisine de Boomy

05/07/2018 18:42

Très tentant ce morceau de saumon, moi qui suis fan de ce poisson j'aime ton plat Biz Sonia

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lesdelicesdethithoad

05/07/2018 17:45

très sympa, j'adore le saumon!! bonne fin de journée

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lolo

05/07/2018 12:57

hum, une belle assiette de poisson bien parfumée !

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sotis

05/07/2018 10:48

un régal!!!! bisous

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Isabelle...

05/07/2018 09:30

Wouawww une belle recette pour faire plaisir à mes papilles ! Une jolie association de saveurs. Bonne journée, bises

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La gourmandise de Violette

05/07/2018 08:15

Une délice des yeux tes photos, hummm bonne journée

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kilomètre-0

05/07/2018 07:37

Ce sont souvent les plats les plus simples qui sont les meilleurs. Enfin, c'est mon avis :-) Ca n'enlève pas la gourmandise bien au contraire Gros bisous

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