Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Gratins, Plaisirs salés, Thermomix, crumble, carotte, chèvre, Farz, potiron, cumin, fromage, ciboulette

Crumble de Potiron, Carottes, Chèvre et Farz

29 Septembre 2017

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Voici un petit crumble très facile à réaliser, j'ai choisi de ne pas mettre de viande, pour avoir un plat végétarien. Mais pour les carnivores, vous pouvez ajouter un peu de chorizo, ou du bacon.

J'ai utilisé mon Farz qui m'a été gentiment offert par La cuisine à l'ouest. Je vous mets aussi le crumble traditionnel pour ceux qui n'ont pas cette préparation.

Ingrédients: Pour 4 moules à gratins individuels.

100g d'oignon
10g d'huile d'olive
250g de carotte
500g de potiron
sel poivre
1 c à c de cumin en poudre
1 bûche de fromage de chèvre
ciboulette

Pour le crumble:

Farz de la Chikolodenn

Crumble traditionnel:

100 gr de farine,
90 gr de comté râpé
70 gr de beurre,
Sel.

Suite de la recette ici

Crumble de Potiron, Carottes, Chèvre et Farz

FARZ GWINIZH DU en conserve

Bocal de Farz Gwinizh du ( 360 g ). Sans conservateur ni colorant. Préparation à base de farine de blé noir pour accompagner tous vos plats (viande, poisson, ratatouille)

http://www.boutique-lachikolodenn.com/farz-gwinizh-du-ou-pain-breton-au-sarrasin-c2x22784423

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Cuisine à l'Ouest

06/10/2017 15:25

Un crumble bien tentant, merci pour cette recette. L'ensemble des recettes réalisées à partir de ce farz est en ligne : https://cuisinealouest.com/farz-chikolodenn-recettes/

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Kakou

02/10/2017 15:39

Original comme crumble salé ! J'aurais bien aimé goûter !! Bisous

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Isabelle

30/09/2017 16:00

J'aime bien privilégier les plats végétariens pour le soir et ce crumble est dont parfait pour un diner Bises

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Aggietlili/Marie

30/09/2017 15:01

Très joliment présentés ! Les ingrédients de tes crumbles sont très à mon goût même si je ne connais pas le farz... bisous bon we

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Ponpon

30/09/2017 10:34

J'avoue ne jamais avoir réalisé de crumble potiron. Je garde ta recette sous le coude car elle me parait tout à fait délicieuse. J'ai d'ailleurs une petite réaction de mon estomac à l'instant, oups! Bizz

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Brigitte / Les filles à table

30/09/2017 07:39

Alors voilà ton gratin ! Il m'a l'air délicieux ! Il me reste encore un bocal de farz, j'essaierai avec de la courge .. Bonne journée, bisous

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kekeli

30/09/2017 06:01

Ton petit gratin a l'air bon !! Je te souhaite un bon week-end. Bisous

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La tendresse en cuisine

29/09/2017 19:46

Je n'ai jamais goûté au farz, je n'imagine même pas son goût ! Encore une lacune que tu me donnes envie de combler car en plus ton plat est végétarien et tu sais combien ça m'interpelle ;) Gros bisous ma Delphine

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Daniéla

29/09/2017 13:01

Un bon plat appétissant. Bises

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Marie L

29/09/2017 12:28

Une très bonne idée ! Belle journée. Bises

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Gloewen

29/09/2017 10:57

Ouh! C'est bien tentant!!!