750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Eventail d'Aubergine

C'est sur le superbe blog de "La cuisine de Jackie" que j'ai repéré cette délicieuse recette.  Jackie nous propose des recettes toutes très alléchantes, je vous invite à lui rendre visite vous ne serez pas déçu.

Jackie avait elle même trouvé cette recette chez Isa du blog "La cuisine d'Ici et d'Isca" c'est une recette qui va voyager tellement elle est délicieuse..Merci à vous Jackie et Isa.

Vous pourrez présenter ce plat en accompagnement d'une viande mais également d'un poisson.. J'ai modifié un tout petit peu les condiments, vous pouvez ajouter d'autres épices selon vos goûts..

 

Ingrédients:

  • 1 aubergine
  • 1 à 2 tomates selon la grosseur
  • 1 boule de  mozzarella
  • Huile d’olive bio de mon partenaire Terra Delyssa
  • Sel, poivre
  • parmesan râpé
  • herbes de Provence
  • Piment d'Espelette

Suite de la recette en cliquant sur AUBERGINE

Eventail d'Aubergine
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