Soupe de Concombre et Menthe

20 Juin 2017

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Une recette que j'ai trouvée dans le livre que Natura-sense m'a offert. "Mes cures de jus et smoothies"

C'est très frais et léger, vous pouvez le proposer en apéro dinatoire dans de petites verrines, j'ai ajouté des graines germées et des graines de sésame.

Ingrédients:

1/2 échalote
1 petit morceau d'ail
1/2 concombre
1 jus d'un citron
10 feuilles de menthe
1 pincée de sel
poivre blanc
1 goutte de Tabasco
des graines germées facultatif
des graines de sésame facultatif

Suite de la recette ici

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aggietlili/Marie

24/06/2017 14:34

C'est le moment idéal pour apprécier cette soupe bien fraîche. Je garde cette bonne idée ! Bises bon we

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chris

21/06/2017 11:55

internet est enfin revenu à la maison!! Hummmmm Que ça me fait envie!! je te pique ta recette!! bisous

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Isabelle

21/06/2017 11:17

Je crois qu'on est nombreuses à tester les soupes froides. ta version avec la menthe doit être particulièrement rafraîchissante

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Recette thermomix

20/06/2017 22:56

Une soupe bien fraiche parfaitement adaptée au forte chaleur du moment ;)

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Catalina

20/06/2017 20:01

C'est très frais et bon gros bisous

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Kakou

20/06/2017 18:43

Elle serait la bienvenue là maintenant tout de suite ! Bisous

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jackie

20/06/2017 16:53

Une soupe qui tombe à point pour se rafraichir.Bises et belle journée

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josette

20/06/2017 16:47

avec la chaleur de par chez nous,ta superbe soupe serai la bienvenue!! bises

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Gut

20/06/2017 16:28

Super ! plein de fraicheur et de goût ! ce n'est pas toujours le cas dans ces soupes de concombre qui sont parfois bien fades ! belle idée pour se rafraichir un peu car on en a besoin ! gros bisous

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Marie L

20/06/2017 11:54

Que de fraîcheur dans ces verrines !! Belle journée. Bises

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Daniéla

20/06/2017 09:43

Une belle soupe très rafraîchissante, appréciable par cette chaleur. Bisous

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vanni

20/06/2017 09:05

Servie bien froid sait un délice !! Bon mardi Bises