Soupe d’asperges au lard et tuile de comté

Voici la saison des asperges, je me suis inspirée d'une recette de chez Le chef en cuisine. J'ai trouvé cela originale de faire une soupe à base d'asperge...Je me suis régalée.

Franck Muller est chef à domicile il a fait une crème d'asperges, sa recette est ici

Ingrédients:

500 gr d’asperges
4 tranches de lard fumé
100 gr de comté râpé
1 carotte
2 gousses d’ail
1 oignon
1 l de bouillon de volaille
3 feuilles de laurier
sel, poivre.

Suite de la recette ici

Soupe d’asperges au lard et tuile de comté

Je propose cette recette à Claudine pour son défi Cuisinons de saison.

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aggietlili

02/05/2017 18:57

Un velouté réconfortant par ces températures... Bisous bonne soirée !

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deldel

02/05/2017 17:22

humm,elle donne trop envie et avec le temps on a encore besoin de se réchauffer,bis ma belle

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Brigitte / Les filles à table

02/05/2017 17:10

J'adore les asperges, en soupe aussi, ta recette est extra !!

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sotis

02/05/2017 14:57

elle est extra ta soupe en plus elle permet de profiter des asperges et de se réchauffer !!!!! bisous

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papillonmyosotis

02/05/2017 08:01

La bonne soupe qui réchauffe car on en a encore un peu besoin.

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Toque de choc

01/05/2017 19:41

J'arrive tout de suite pour me taper l'incruste chez toi ! Une soupe pareille, ca donne plus qu'envie !

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Isabelle

01/05/2017 18:05

Figure toi que le tout premier diner que mon homme m'a préparé comportait une crème d'asperges en entrée. C'était il y a 20 ans, et je n'en avais jamais mangé auparavant. Depuis j'adore ça, et ta version est tout à fait à mon gout; Bisous et bon 1er mai

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gut

01/05/2017 17:05

Tu attises ma gourmandise ma chère Delphine en proposant ce potage à base d'asperges ! j'en ai mangé il y a peu mais je finirais mon assiette crois si j'étais chez toi ! Elle est merveilleusement gourmande ! je me régale les yeux, j'adore les asperges. Je suis vraiment heureuse de l'inscrire à cuisinons de saison ! un grand merci Delphine ! gros bisous

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guy59600

01/05/2017 15:57

une superbe soupe et j'adore ta décoration excellent après-midi bises

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Carmencita

01/05/2017 15:21

J'adore c'est délicieux, bon 1er Mai bisous

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ISCA

01/05/2017 15:17

Tout à fait de saison, avec le froid qu'il fait !!!!

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lolo

01/05/2017 11:13

hum, une belle soupe de saison ! bon 1er mai

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la cuisine de poupoule

01/05/2017 10:56

Humm une bien belle soupe Bon 1er Mai bises

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choupette88

01/05/2017 10:34

Idéale par ce temps !! Je te souhaite un bon 1er mai malgré la pluie ! Gros bisouss

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Kakou

01/05/2017 10:10

Je crois que j'aurais beaucoup aimé aussi ! Bisous ma belle

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vanni

01/05/2017 09:53

Une recette de soupe, qui donne bien envie.. avec la pluie et les th° basses, sait parfait pour ce réchauffer... Bon 1er mai. Bises

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Ponpon

01/05/2017 09:24

Aujourd'hui, c'est la meilleure façon de déguster des asperges: le temps est gris! Les asperges à la flamande, ce sera pour demain! Bon 1°mai. Bizz

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Martine

01/05/2017 08:21

Elle donne vraiment envie :-) Bisous

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josette

01/05/2017 08:00

très appétissante cette superbe soupe!! si je te disais,que je n'ai pas encore mangé d'asperge cette saison!! bon,il faudra y penser. excellent 1er mai. bises

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