Gâteau au chocolat et mascarpone

C'est Sabrina D. une de mes abonnées Facebook qui m'a conseillé de réaliser ce gâteau, la source vient de cuisine AZ, c'est un dessert hyper moelleux et pas trop sucré je ne regrette pas de l'avoir testé..Merci Sabrina.

De plus j'ai réalisé cette recette pour le défi mensuel qui a été mis par place par Olivier de regaladesencascade.

Karine de La gourmandise de Violette a eu la gentillesse de penser à moi pour prendre le relais de ce défi.

Ma mission : réaliser une recette inédite autour d'un ingrédient qui n'est autre que le chocolat, et la publier le 1er samedi du mois sur mon blog, puis passer le flambeau à 5 de mes amis avec un nouveau ingrédient et ainsi de suite...le but est simplement de s'amuser et de se régaler, alors si le défi passe par chez vous, monsieur Woody compte sur vous.

Ingrédients:

• 200g de chocolat noir pâtissier
• 4 œufs
• 250 g de mascarpone
• 80 g de farine
• 50 g de sucre

Suite de la recette ici