Les 4 trous qu'on voit dans la pâte sur une des photos, c'est pour compter le nombre de tours ? Tu les refais à chaque coup en bas à droite pour savoir dans quel sens repartir quand tu sors la pâte du frigo ?
Oui et comme je fais deux par deux je m'en mets deux à chaque fois....C'est un repère pour ma petite mémoire qui a de plus en plus de trous.....
L
Le Ballet Des Gourmets
16/11/2013 18:28
C'est une bonne idée de faire les tours deux par deux! Si ça marche, c'est vraiment une bonne astuce pour raccourcir le temps de réalisation de la pâte feuilletée! Je testerais! Merci du partage.<br />
Bonne soirée! Le Ballet Des Gourmets