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Le cul de poule

Le cul de poule

Le cul de poule

Celui-là je l'adore en plus c'est cadeau...... Le cul de poule (ou cul-de-poule) est un récipient généralement en inox . Il a la forme d'un hémisphère, comme un saladier avec un fond arrondi ; il peut être muni d'une base plate permettant de le poser...

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Gland ou Salambo

Gland ou Salambo

Gland ou Salambo

Une de mes pâtisseries préférées mais il ne faut pas rater la pâte à choux. Ingrédients : 25cl d'eau 5 gr de sel 10 gr de sucre 80 gr de beurre 125 gr de farine tamisée 3 œufs Préparation et cuisson de la pâte à choux: Réunir l'eau, le sel, le sucre et...

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Sucre vanillé.

Sucre vanillé.

Sucre vanillé.

Pour faire mon sucre vanillé, je mets du sucre en poudre dans un récipient plastique, puis je mets 2 à 3 gousses de vanille dedans que je change régulièrement et mon sucre se parfume à la vanille. C'est très économique et gustativement c'est vraiment...

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Pâte à pain

Pâte à pain

Pâte à pain

Voici ma recette pour faire du pain ou des baguettes Ingrédients: 500g de farine 310g d'eau 8 gr de sel 15 gr de levure sèche. J'achète ma farine chez Jardiland, il y a plusieurs sortes avec ou sans céréales, généralement je prends un peu de la farine...

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Tarte au citron façon verrine.

Tarte au citron façon verrine.

Tarte au citron façon verrine.

Nous adorons la tarte au citron et cette fois-ci, j'ai choisi de la présenter autrement. Tarte au citron revisitée en verrine Ingrédients pour 4 verrines: 4 palets breton. Pour la crème aux citrons: 1 œuf entier 2 jaunes d’œufs. Zestes de citrons Jus...

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Panacotta au coulis de framboises.

Panacotta au coulis de framboises.

Panacotta au coulis de framboises.

Un petit dessert facile à faire qu'il faut juste prévoir à l'avance. Ingrédients: Pour la Panacotta: 5 feuilles de gélatine 10cl de lait 50cl de crème 100 gr de sucre 1 gousse de vanille. Pour le coulis: 500g de framboises 200gr de sucre 20cl d'eau Préparation:...

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Le quatre-quarts

Le quatre-quarts

Le quatre-quarts

JOYEUX ANNIVERSAIRE MON GRAND THIBAUD DEJA 16 ANS ! Lorsque mon fils ma demandé un gâteau nature pour son anniversaire, j'ai cherché dans mes livres de recettes et j'ai choisi le quatre-quarts.....première fois que je réalise un quatre-quarts et oui la...

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Mes tabliers.....

Mes tabliers.....

Mes tabliers.....

Je cuisine, donc je suis..... Tablier offert par de gentilles mamans d'élèves..... J'ai de nombreux tabliers et celui-ci fait parti de mes préférés... En voici d'autres, je commence à avoir toute une collection... Cliquer sur les flèches pour les voi...

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Bain-marie.

Bain-marie.

Bain-marie.

J'ai trouvé chez IKEA à 3,99 euros (même pas cher) un bain-marie. YOUPI je ne me brûle plus les doigts avec mon bol que je mettais dans la casserole... . En cuisine, le bain-marie désigne un liquide chaud servant au chauffage d'un récipient contenant...

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