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Mousseline de Saumon et Saint-Jacques

Mousseline de Saumon et Saint-Jacques

Mousseline de Saumon et Saint-Jacques

******************************************************* Recette du livre "50 recettes de famille". Ingrédients: Les mousselines: 2 échalotes épluchées 1/2 zeste de citron 1c à café de graines de coriandre 300g de saumon frais sans peau coupé en gros morceaux...

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Craquants café et amandes

Craquants café et amandes

Craquants café et amandes

************************************************************* Recette trouvée sur le blog de Bernard : La cuisine de Bernard. (J’ai mis un peu moins de sucre.) 150g d'amandes avec leur peau 180g de sucre glace 1 blanc d’œuf 1 cuillerée à soupe d'extrait...

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Verrines de betteraves rouges

Verrines de betteraves rouges

Verrines de betteraves rouges

******************************************* Ingrédients: 2 Betteraves rouges 1 échalote sel poivre persil crème liquide huile, vinaigre de vin à échalotes. 5 œufs de caille Jambon fumé en fines lamelles. Préparation: Faire cuire les œufs de caille 4 minutes...

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Muffins façon pizza

Muffins façon pizza

Muffins façon pizza

Encore merci à Frédérique pour le partage de la recette j’ai testé et nous nous sommes régalés Ingrédients : 180 gr de farine 1 sachet de levure chimique 150 gr de dé de jambon 10 cl d'huile d'olive 10 cl de lait 100 gr de comté râpé 3 œufs sel et poivre...

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La gaufre de liège

La gaufre de liège

La gaufre de liège

Recette de Philippe Conticini. La pâtisserie des rêves. J'ai divisé le quantités par deux.... Ingrédients: 310 g de farine 25 g de sucre semoule 25 g de cassonade 2 pincée de sel 12,5 cl de lait demi-écrémé 25g de levure fraîche 1 gros œufs 225 g de beurre...

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Pâte à crêpes

Pâte à crêpes

Pâte à crêpes

******************************************************* Ingrédients: 500g de farine 1000g de lait 4 oeufs 20 g d'huile 1 pincée de sel 50 g de sucre 2 cuillères à soupe de rhum Préparation: Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 40sec/ vitesse6....

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Pâte à tartiner

Pâte à tartiner

Pâte à tartiner

******************************************************* Recette tirée du livre Envie de dessert: Ingrédients: 80 g de noisettes 150g de chocolat noir 100g de lait 50g de sucre en poudre 80g de beurre Préparation; Mettre tous les ingrédients sauf le beurre...

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Tarte aux poivrons

Tarte aux poivrons

Tarte aux poivrons

************************************************** Ingrédients: 1 pâte brisée 300 g de poivrons verts 300 gr poivrons rouges 1 oignon 1 petite courgette 1 tomate 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 œufs 1 cuillère à soupe de crème fraîche 100 g d'emmental...

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