750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Douille à garnir.

 

 

Pour fourrer mes choux à la crème j'utilise cette douille, elle est bien pratique.

La douille elle-même est un cône creux dont l'ouverture, au sommet, est de formes et de largeurs variables donnant une forme spécifique (boudins de différents diamètres, en étoile, plat, etc.) à la préparation qui sort de la poche à douille. À l’origine en métal, la douille est ensuite fabriquée en plastique.

La poche à douille est un sac conique muni d'en embout: la douille, utilisé en cuisine pour décorer ou garnir des mets . Elle possède deux ouvertures : une grande à la base pour introduire la garniture (crème,ganache, mayonnaise.. .) et une petite au sommet à laquelle on adapte la douille et par laquelle la garniture sort.

Je place ma poche à douille dans un verre doseur pour pouvoir la remplir, ainsi vous ne vous salirez pas.

Vous pouvez utiliser des poches à douilles jetables, elles sont bien pratiques et peu onéreuses, je les trouve chez Zodio

Sur le meilleur du Chef vous trouverez toutes sortes de douilles.

Pour fourrer des éclairs c'est bien pratique.

Douille à garnir.

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