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Capuccino de carottes au lard

Capuccino de carottes au lard

Capuccino de carottes au lard

Ingrédients: 330 g de carottes en rondelles 500g d'eau 35 g d'oignons émincés 1 gousse d'ail 20 g d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de cumin sel poivre 7 tranches de lard fumé 20cl de crème liquide Préparation: Mettre...

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Clafoutis saumon poireau aneth.

Clafoutis saumon poireau aneth.

Clafoutis saumon poireau aneth.

Vous pouvez doubler les doses si vous souhaitez un clafoutis plus gros. Ingrédients: 2 œufs 250 g de lait 180g de saumon fumé 1 c à s de jus de citron Aneth (environ 2 cuillères à café) Poivre 2 blancs de poireaux 15 g d'huile d'olive Préparation: Éplucher,...

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Crèmes noisettes-chocolat

Crèmes noisettes-chocolat

Crèmes noisettes-chocolat

Ingrédients: 3 jaunes d’œufs 30 cl de lait entier (300g de lait) 50 g de sucre 75g de pâte à tartiner au cacao noisettes Rigoni di Asiago 1 cuillère à soupe de copeaux de chocolat Dolfin. Préparation: Préparation sans thermomix: Délayer la pâte à tartiner...

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Baguettes  magiques Thermomix

Baguettes magiques Thermomix

Baguettes  magiques Thermomix

C'est à un cours de cuisine Thermomix qu' Aurélie nous a appris à faire ses petites baguettes. Merci beaucoup, je partage à mon tour. Ingrédients: 15 g de levure fraîche ou 10 g de levure sèche 375 g de farine 300g d'eau 10g de sel Préparation: Mettre...

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Dolfin

Dolfin

Dolfin

Le monde du chocolat s'ouvre à moi grâce à Dolfin, ce maître chocolatier Belge ma généreusement envoyé un très beau colis. Hum nous allons nous régaler. Quelques petites recettes vont bien évidemment suivre. NOUVEAU!: Caramel et Chocolat Lait & amandes...

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Caprice de popeye

Caprice de popeye

Caprice de popeye

Une petite soupe d'épinards-Kiri que j'ai trouvé dans le magazine cuisine actuelle. Ingrédients: 500g d'épinards surgelés 500 g d'eau 2 échalotes 3 portions de Kiri 1 cube de bouillon sel poivre œufs de caille Préparation: (sans thermomix) Verser les...

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Financiers au Kinder

Financiers au Kinder

Financiers au Kinder

J'ai trouvé une recette sur le merveilleux blog d'Amandine cooking... Avec son autorisation je vous la partage, j'ai réalisé les miens avec mon joujou (thermomix) donc je vous mets les deux préparations: Ingrédients:( pour 12 financiers) 100g de beurre...

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Rigoni Di Asiago

Rigoni Di Asiago

Rigoni Di Asiago

Je vous présente mon nouveau partenaire, Rigoni Di Asiago Rigoni di Asiago, est une entreprise de qualité proposant des produits biologiques certifiés et savoureux. Une entreprise qui possède depuis plus de 15 ans sa propre filière d’approvisionnement...

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Crevettes sauce Colombo

Crevettes sauce Colombo

Crevettes sauce Colombo

Ingrédients: 2 oignons 3 gousses d'ail 1/2 poivron vert 50g de céleri branche 30g d'huile d'olive 600g de queue de crevettes crues décortiquées 250g de sauce tomate 15 g de colombo 1 pincée de piment d'Espelette sel poivre Préparation: Éplucher l'oignon,...

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Fondue Savoyarde

Fondue Savoyarde

Fondue Savoyarde

Ingrédients: 450g de comté 450 g de Beaufort 300g d'Emmenthal 30cl de Savagnin (Vin d'Arbois) Merci beau-papa 2 gousses d'ail 1 pincée de poivre 1 grosse boule de pain ( à couper en avance en gros cubes de 2cm) Préparation: Couper le fromage en petits...

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