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Amandines au chocolat

Amandines au chocolat

Amandines au chocolat

Pour la Saint Delphine, une ancienne maman d'élève, Frédérique, m'a apporté des bons gâteaux......Miam ils étaient trop bons, elle m'a généreusement partagé la recette de cuisine actuelle....Alors à moi de vous la partager.....Encore un grand merci........

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Filet mignon à la crème et au parika.

Filet mignon à la crème et au parika.

Filet mignon à la crème et au parika.

Ingrédients: 2 filets mignons d'environ 400g chacun 40 cl de crème liquide 100g d'emmenthal 2 oignons huile d'olive 1 cuillerée à soupe de farine. 1 cube de bouillon. 2 cuillères à soupe de persil haché. Paprika doux Sel de camargue: Préparation: Taillez...

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Fougasse au curry, chorizo et poivron

Fougasse au curry, chorizo et poivron

Fougasse au curry, chorizo et poivron

Ingrédients: 3 g de sel 250g de farine au curry 1 sachet de levure boulangère 150 ml d'eau tiède 2 c à soupe d'huile d'olives herbes de Provence 1 oignon 100g de chorizo 100g de poivron rouge Comté râpé Préparation: Dans un cul de poule, mélanger le sel...

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Cake surimi et ciboulette

Cake surimi et ciboulette

Cake surimi et ciboulette

Recette du livre des cakes de Sophie Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait entier 100 g de comté râpé 200 gr de surimi 5 brins de ciboulette 2 pincées de sel 2 pincées de poivre. Préparation:...

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Tarte sablée aux pommes et aux amandes

Tarte sablée aux pommes et aux amandes

Tarte sablée aux pommes et aux amandes

C'est la saison des pommes alors il faut en profiter, cette tarte associée à l'amande est un pur délice. Recette de Christine Ferber Ingrédients: Pour la crème d'amandes 1 œuf 20 g de farine de blé 60 g de beurre mou 60 g d'amandes en poudre 60 g de sucre...

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Risotto aux coquilles St Jacques

Risotto aux coquilles St Jacques

Risotto aux coquilles St Jacques

Ingrédients: 300 g de riz à risotto 80 cl de bouillon de poule (2 cubes de bouillons + l'eau) huile d'olive 2 oignons 10 cl de vin blanc de cuisine 600 g de coquilles St Jacques ail parmesan à volonté poivre brisures de truffe Préparation: Faire fondre...

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Croustillant au thon.

Croustillant au thon.

Croustillant au thon.

Ingrédients: Feuilles de brick. 1 boîte de thon (environ 130 g) 200 g de petits pois 1 œuf par croustillant Gruyère râpé Paprika Sel poivre Préparation: Doubler les feuilles de brick et les mettre dans des emportes pièces ou des moules qui peuvent aller...

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Wraps de saumon et miel.

Wraps de saumon et miel.

Wraps de saumon et miel.

Ingrédients: Mayonnaise citronnée 4 tranches de saumon fumé 4 tortillas salade verte Miel vinaigre balsamique huile de tournesol Préparation: Laver la salade Faire une vinaigrette et rajouter 1 grosse cuillère de miel. Étaler la mayonnaise sur la tortilla,...

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