Pudding ou gelée à la noix de coco

7 Juillet 2020

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Aujourd'hui c'est la fête nationale sur les îles Salomon..Pour accompagner Sophie et son association " Cuisiner pour la paix", j'ai choisi de faire cette gourmandise car j'aime beaucoup la noix de coco, elle est abondante sur cette île.

Le recette n'indiquait pas de quantité exacte j'ai du improviser, je pense que c'est un peu trop sucré, vous pourrez diminuer le sucre si vous le souhaitez.

J'ai aimé le déguster en croquant dans des bouts de noix de coco.

Ingrédients:

200ml de lait de coco Light pour moi
80g de sucre ( ou un peu moins selon vos goûts 60g)
40g de maïzena
1 c à s de noix de coco râpé ( ajout personnel)

Suite de la recette ici

Les Îles Salomon sont un État regroupant des centaines d'îles du sud du Pacifique. La capitale est Honiara.

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luna 08/07/2020 14:03

Un beau dessert!!
bonne journée

salima 07/07/2020 22:52

merci pour cette nouvelle découverte ! bises

Les tests de stéphanie 07/07/2020 15:55

Hum sa doit etre trop bon

Sophie 07/07/2020 11:04

Bravo ma Delphine pour cette trouvaille, une recette bien agréable ! Gros bisous ma belle

kilomètre-0 07/07/2020 07:38

Un bien joli dessert. C'est difficile les îles. Enfin, moi elles ne m'ont pas laissé un bon souvenir. Toujours difficile de trouver une recette. Gros bisous Delphine