Sauté de porc épicé au miel

Voici une recette très savoureuse qui allie le sucré et le salé, c'est très agréable à déguster.

J'ai utilisé mon cookéo mais vous pouvez utiliser une cocotte ou une sauteuse, le temps de cuisson sera un peu plus long.

J'ai accompagné ce plat de graines de couscous complet.

Ingrédients: Pour 2 personnes

• 350g de sauté de porc
• 2 gousses d'ail
• 2 c à s d'huile d'olive
• 2 c à s de miel Rucher la reine des Vosges
• 1 c à  s de mélange 4 épices (Poivre, clou de girofle, cannelle, noix de muscade)

Préparation:

1. Couper le sauté de porc en morceaux. Éplucher et écraser l'ail.
2. Mettre le cookéo en mode dorer, verser l'huile; ajouter l'ail et le porc faire dorer 4 minutes. Incorporer le miel et laisser chauffer 2 minutes en mélangeant.
3. Verser 200ml d'eau et le mélange 4 épices. Passer en mode sous pression pour 15 minutes.
4. Servir avec la semoule
5. Bon appétit

Source d'inspiration: Recette mini budget avec le cookéo

Je propose cette recette à Stéphane pour son défi sur le thème du miel sur son site Recette.de.