750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Riz au lait de coco

Voici une nouvelle recette pour accompagner  ma chère Sophie et son association " Cuisiner pour la paix" pour son tour de monde culinaire.

Ce n'est pas une recette mais une façon originale de faire cuire le riz. C'est l'aliment de base à Madagascar.

Je vous conseille de prendre du lait de coco light si non cela est un peu gras et cela peut être écœurant.

Ce riz pourra accompagner un beau filet de poisson, pour ma part je l'ai accompagné d'un poisson cru mariné, recette que je vous ai publiée début juin.

 

Ingrédients: Pour 3 personnes

  • 200 g de riz basmati
  • 200 ml de lait de coco light
  • 50 ml d'eau
  • sel
  • 4 clous de cardamome ( facultatif)

Suite de la recette ici

Riz au lait de coco

Madagascar, est un Etat insulaire de l'Océan Indien  rattaché géographiquement au continent Africain. 

Sa capitale est Antananarivo

 

 

 

 

 

 

 

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Gourmandisesdelo 29/06/2020 02:19

Une excellente idée de cuisiner ce riz comme ça, il doit être bien parfumé avec ce petit goût exotique
j'aime beaucoup
bises

salima 27/06/2020 21:43

merci pour cette façon de cuisiner le riz , bises

guy59600 27/06/2020 16:15

une belle assiette mais je passe
excellent week-end bises

Ponpon 27/06/2020 10:50

Je te remercie pour cette idée qui ne m'a jamais traversé la tête!
Pour mon riz au lait, la prochaine fois, il sera au lait de coco!!
Bizz

luna 27/06/2020 08:20

hum!! Trop bon!
merci! bonne journée

Brigitte / Les filles à table 26/06/2020 20:17

J'an ai déjà fait, je suis fan de riz, c'est très bon ! bisous

Les tests de stéphanie 26/06/2020 16:13

jamais gouté au lait de coco pourtant j'adore sa

Sophie 26/06/2020 12:21

C'est une très belle idée d'accompagnement et idéale avec du poisson ! Merci ma Delphine pour ta recette qui accompagne si bien Cuisiner pour la paix ! Gros bisous

camilleb 26/06/2020 09:58

hum ça me donne envie

camilleb 26/06/2020 09:57

hum ça m'a l'air bien bon

kilomètre-0 26/06/2020 08:39

C'est bien aussi le lait de coco avec le riz, ca change et ca devient une recette de placard pratique. Gros bisous Delphine