Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Viandes, poulet, piment, tomate, pommes de terre, épices du monde, cumin, coriandre, cannelle, cuisine du monde, cuisiner pour la paix, Djibouti, cookéo

Poulet épicé de Djibouti

27 Juin 2020

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Aujourd'hui c'est la fête nationale à Djibouti, j'ai choisi de faire ce plat qui est bien savoureux avec toutes ces épices réunies..Vous pouvez bien sûr, limiter le piment c'est selon vos goûts.

Voici donc la recette pour accompagner Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" dans son tour du monde culinaire.

Ingrédients: Pour 2 personnes

300g de blanc de poulet découpé en petits morceaux
4 pommes de terre de taille moyenne
1 oignon nouveau avec fane
1 tomate fraîche
1 gousse d'ail
La moitié d'un piment vert épépiné ou pas (facultatif)
3 c à s d'huile végétale
1 c à c rase de cumin en poudre épices du monde
1 c à c rase de coriandre en poudre épices du monde
1 c à c rase de cannelle en poudre épices du monde
1 c à c rase de piment en poudre (facultatif) épices du monde
du poivre à votre convenance)
Du sel (à votre convenance)
25cl de bouillon de volaille (maison pour moi)

Pour la suite de la recette c'est par ici

Djibouti, sur la Corne de l'Afrique, est un pays principalement francophone et arabophone. Sa capitale est Djibouti.

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cuisine du Mboa 18/07/2020 12:06

Bonjour

Miam miam miam...j'aime votre cuisine toute épicée. Je suis

fan de la cuisine africaine et je suis à la recherche de nouvelles recettes

pour le plaisir de mes papilles et pour le bonheur de tous ceux qui aiment la

cuisine épicée. Merci pour la recette.

delphine 18/07/2020 12:13

Un grand merci à vous
Bon week end

kilomètre-0 30/06/2020 07:17

Ah le poulet, le pauvre, il est mangé partout celui là. C'est ce que j'ai remarqué lors de mon tour du monde. Tu as trouvé un bien joli plat. Gros bisous

Brigitte / Les filles à table 29/06/2020 18:39

Moi, dès qu'il y a des épices, je ne résiste pas, un joli voyage gourmand ! Bises Delphine

Sophie 27/06/2020 19:30

Miam, avec toutes ces épices cela devait être tellement parfumé ! J'espère que tes hommes apprécient ces voyages au long cours. Gros bisous ma Delphine

delphine 27/06/2020 20:19

Oui ils me demandent alors on voyage où ce soir, on se prend au jeu..Bisous ma Sophie

zika 27/06/2020 13:01

Avec ma grosse salade verte, ton poulet fera ma joie, bisou !

plaisiretequilibre 27/06/2020 09:15

Il fait envie ce poulet avec toutes ces épices ! Un voyage des papilles assuré ! Bisous