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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Oka Poisson cru mariné

Voici une recette pour accompagner  ma chère Sophie et son association " Cuisiner pour la paix" pour son tour de monde culinaire.

Aujourd'hui c'est du poisson cru que l'on déguste,  il est plutôt servi en entrée, comme salade ou en tant qu’accompagnement. C'est vraiment une recette très simple.

Vous pouvez utiliser du thon à la place du lieu.

Pour ma part cela nous a fait une entrée que j'ai accompagné d'un peu de riz au lait de coco ( la recette arrive bientôt).

 

Ingrédients: Pour 2 personnes

  • 1 beau filet de lieu noir
  • le jus de 2 citrons (10cl)
  • 2,5 cl de lait de coco
  • 1 petit oignon nouveau fane
  • sel de Camargue aux épices torréfiées  Combawa 
  • poivre

 

Suite de la préparation en cliquant sur POISSON

Oka Poisson cru mariné
Oka Poisson cru mariné
Oka Poisson cru mariné

Les Samoa, sont un Etat  indépendant de Polynésie  occidentale, situé dans l'Ouest de l'Océan Pacifique, appelé les Samoa occidentales jusqu’en 1997.

La capitale est Apia.

 

 

 

 

 

 

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M
c'est bon mais je préfère mes poisson cru que je prépare habituellement, là je n'accroche pas trop acide pour moi.
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D
Merci du retour. Bon week end
L
Pas pour moi le poisson crue lol
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P
Miam comme ce devait être bon
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P
Bonjour, oui c'est très bon, c'est la même recette en Polynésie Française, sauf qu'ils ajoutent des carottes râpées et du piment fort pour ceux qui aiment.
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D
Oui en effet c'est très frais et très bon, c'est vrai que les recettes se ressemblent, avec des carottes râpées je vais aimer, du piment un petit peu..Merci de votre visite
L
délicieux et très rafraîchissant!!
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K
Je te souhaite une bonne journée, la 1ère du déconfinement ! Bisous
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K
Sa a lair super frais merci de ta recette
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G
un joli plat pour accompagner Sophie
excellente soirée bises
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S
merci pour ce nouveau voyage culinaire ! bises
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A
Une recette très original et bien tentante!
Bonne soirée
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C
bonjour
j'aime ça, j'en fais pour nous deux car certains n'aiment pas surtout le fait de ne pas l'avoir cuit de façon traditionnelle
bisous
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C
ça doit être bon et c’est voyage assuré
bisous
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G
On fait de belles découvertes dans le monde ! je n'aurais pas eu l'idée de déguster du poisson cru dans du lait coco mais pourquoi pas ? merci pour le partage delphine ! gros bisous
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U
coucou le lieu noir est l'un des poissons que je prépare le mieux et c'est trop bon, bravo pour cette recette, cru pas encore testé, bisous ma belle
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Z
Je découvre, super sympa ton assiette, bisou
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S
pas fn du poisson cru, mais je goûterai quand même par curiosité!!! bisous
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E
C'est très original ce plat. Bon lundi, bisous
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L
Coucou ma Delphine, merci pour ta jolie recette parfumée, légère et savoureuse. J'aime vraiment beaucoup et je crois bien que je vais m'en faire à midi !! Cuisiner pour la paix a de la chance que tu participes ... Gros bisous ma belle
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J
Le poisson cru j'adore souvenir d'enfance en Polynésie. Bisous et belle journée
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P
Je sais que le poisson "cuit" avec le citron mais c'est quand même très spécial, je n'ai jamais osé tenter l’expérience...
Bon lundi!
Bizz
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Y
très original... le poisson cru... j'ai un peu de mal par contre... (les goûts de chacun ...)
bonne journée
bisous
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N
Très original ! Ça fait très longtemps que je n'ai pas mangé du poisson cru.
Bisous
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K
Ce n'est pas souvent mais aujourd'hui, je passe mon tour. Je ne suis pas fan des tartares ou carpaccio :) Demain, tu me réserves deux parts hein sauf si on mange les restes:PP Gros bisous Delphine
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L
Moi je passe mon tour pour aujourd'hui le poisson cru c'est vraiment pas mon truc
Bonne journée bisous
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K
Poisson cru, je ne suis pas sûre que cela me convienne !! Je crois que je le préfère cuit !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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L
Bien parfumé ça doit être très bon bisous
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M
Ça l'air délicieux .Bonne journée !
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B
ici cet oignon s'appelle des cébettes ;)
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B
chouette!
merci
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