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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Salade de quinoa à l'oseille et radis

Une nouvelle salade avec l'oseille du jardin de ma belle-maman, j'aime bien manger l'oseille dans mes veloutés mais j'aime aussi la manger en salade.. Mélangé au quinoa, c'est très agréable.

J'ai utilisé des carrés futés mais si vous n'en avez pas remplacer l'eau et les carrés par du bouillon de légumes.

 

Ingrédients: Pour 2 assiettes

  • 120g de quinoa
  • 170 g d'eau
  • 3  carré futés  légumes tomate poivron
  • 1  dizaine de radis épluchés et lavés
  • 4 feuilles d'oseille propre
  • 1 échalote
  • 1 poignée de cranberries séchées
  • 1 tranche d'Emmenthal cœur de meule
  • graines de brocolis germées

Pour la vinaigrette:

  • 2 c  à s de vinaigre de cidre
  • 1 c à s d'huile de pépin de raisin
  • sel à  salade
  • poivre
  • 1/2 c à c de moutarde
  • 1 c à c de miel

 

Suite de la recette en tapant sur SALADE

Salade de quinoa à l'oseille et radis
Salade de quinoa à l'oseille et radis
Salade de quinoa à l'oseille et radis
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B
Je n'ai jamais mangé d'oseille en salade, à découvrir ! Bisous
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L
tres jolie salade sa donne envie
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A
j'aime beaucoup ta salade... j'ai,jstement de l'oseille dans le jardin ;-)
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C
Elle fait bien envie ta jolie salade. Du vert, du vert, quel bonheur ! Bises
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I
une salade saine et gourmande!
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M
Une délicieuse salade. Belle journée. Bises
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S
ta salade est la bienvenue chez moi ! elle est top !!!! bises
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R
Avzc l'arrivée de la chalzur on va moins manger et cette recette a laire vraiment bonne merxi bcp
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A
Belle salade et une fraîcheur qui est la bienvenue. Bisous
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Y
Originale et savoureuse cette salade.
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G
une très belle assiette et de bons ingrédients
très bon après-midi bises
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E
Elle est sympa ta salade ça change. Bisous
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V
Plein de belle et délicieuses saveurs réunies !!
Bon après-midi
Bisous
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L
une salade bien complète!
bonne semaine
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N
Moi aussi j'aime l'oseille en salade. Elle a déjà repoussé après mes soupes donc j'ai de quoi faire :-).
Bisous
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L
Une très belle salade pleine de saveurs que tu nous présente là
Bonne journée bisous
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G
Une bonne salade complète comme je les aimes
bisous bonne journée
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Y
une assiette pleine de couleurs et de saveurs.. j'adore :)
bizzzzzz
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L
Tu me fais découvrir une façon de manger l'oseille : crue je n'ai jamais essayé bises
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K
Une bien jolie recette Delphine, j'aime beaucoup. Merci et gros bisous
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K
Elle est jolie ta salade !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
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B
jamais mangé l'oseille en salade
ni d'ailleurs toujours pas goûté au quinoa
:)

bon courage pour tout vraiment à bientôt
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N
Une salade originale et nourrissante. Merci Delphine. Bisous
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