Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Viandes, poulet, chorizo, pois chiches, tomate, carotte, oignon, ail, vin blanc, cocotte, mijoté

Poulet aux pois chiches et chorizo

14 Avril 2020

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Voici un plat mijoté qui a beaucoup plu à mon fils ainé, il aime beaucoup le chorizo, alors je savais que je ne prenais pas beaucoup de risque.

Je l'ai trouvée chez Sara, de la page FB "Les gourmandises de Sara", je l'ai réalisé pour le défi de Sonia «test de recettes entre blogueurs» .

Ingrédients: Pour 4

4 cuisses de poulet fermiers
1 grosse boîte de pois chiches de 400g
2 oignon émincés
1 gousse d’ail haché
1 chorizo coupé en rondelles
2 carottes coupées en rondelles
1 boîte de tomates concassées de 400g
1 dl de vin blanc
Huile d’olive
Sel & poivre
Persil
feuille de laurier

Préparation:

Faire revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter les carottes et le chorizo et laisser cuire pendant 2 minutes, mélanger.
Ajouter le poulet , assaisonner avec du sel, poivre et un peu de persil et laisser cuire pendant un dizaine de minutes, en mélangeant régulièrement.
Ajouter le vin blanc, les tomates concassées, la feuille de laurier et un peu d’eau.
Laisser mijoter pendant 25 minutes.
Ajouter les pois chiches et poursuivre la cuisson encore 5 minutes.
Rectifier l’assaisonnement et servir.

Cliquer sur les photographies pour les agrandir

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Isabelle 19/04/2020 14:18

J'adore cuisiner avec du chorizo!

Catalina 15/04/2020 20:29

excellent plat, bisous

gourmandisesdelo 15/04/2020 19:58

ça c'est un plat avec beaucoup de saveur qui plairait énormément à mon mari (moi un peu moins, j'adore le goût et l'odeur du chorizo, mais je n'aime pas l'avoir dans la bouche ... va comprendre :D )
bisous

lesdelicesdethithoad 15/04/2020 19:03

un très joli plat!

gridelle 15/04/2020 17:47

il a l'air bien bon ce plat!

Les Papilles de Karen 15/04/2020 11:43

Un super plat qui donne envie !

chevrette13 15/04/2020 11:01

bonjour
voilà un plat qui me plairait !! pas trop juste le temps de cuisson ??
bisous

delphine 15/04/2020 11:08

Bonjour Chevrette, Pour nous il était assez cuit..Donc cela allait, mais les temps de cuisson à la cocotte sont approximatifs, vous pouvez bien entendu laisser quelques minutes de plus selon la grosseur de vos cuisses.
Bonne journée

kekeli 15/04/2020 03:12

oh oui ton plat ne pouvait qu'être bon !
Je te souhaite une bonne journée. Bises

zika 14/04/2020 22:22

Une belle assiette, je ne sais pas chez vous mais ici les légumes secs ont flambé, heureusement que j'ai une petite réserve, bisou !

Kathleen Rolando 14/04/2020 21:54

Sa change sa donne envie merci pour ta recette

les petits plats de Béa 14/04/2020 20:46

Avec cette sauce et ces saveurs ton assiette est délicieuse bisous

Cooking Julia 14/04/2020 19:25

Il doit avoir du caractère ce poulet ! Bises

Carmen 14/04/2020 19:10

Un plat délicieux j'adore le chorizo dans la cuisine. Bises

gut 14/04/2020 17:21

Moi aussi j'apprécie beaucoup le chorizo, ça change de suite le goût d'un plat ! Belle idée tes pois chiches dans ton plat, une chose est sûre sans le poulet je me serais divinement régalée ! merci delphine ! gros bisous

yumelise 14/04/2020 17:05

Avec son air de couscous, je ne peux que craquer devant cette assiette de poulet !

Emmanuelle 14/04/2020 16:54

Moi aussi j'adore le chorizo et ton plat m'aurait régalée !! Bisous

josette 14/04/2020 16:46

il est superbe et bien appétissant ton plat!
bisous

Jackie 14/04/2020 16:21

Un poulet qui a du peps avec le chorizo, j'Adore. bisous

Nicole Passions 14/04/2020 15:48

Trop bon ce plat et il fait envie. Bisous et prends soin de toi.

Les tests de stéphanie 14/04/2020 15:46

Hum un idée original

guy59600 14/04/2020 15:37

une superbe assiette et de bons ingrédients
très bon après-midi bises

sotis 14/04/2020 13:52

hummm je viens de manger mais je me laisserai bien tenter par ton petit plat!!! bisous

salima 14/04/2020 12:03

un bon plat familial ! bises et bonne journée

La cuisine de poupoule 14/04/2020 11:33

Oh un très bon choix voilà qui a du vous régalez je comprends ton fils
Bonne journée bisous

Mauricette 14/04/2020 10:50

Un plat coloré qui me plait bien !! Bisous

Natalia 14/04/2020 09:35

Hum... J'adore cette combinaison ! Un plat bien parfumé.
bisous

papillonmyosotis 14/04/2020 09:23

Une assiette très gourmande tout comme il faut !

Ponpon 14/04/2020 09:05

Hier, c'était coucou de Malines, un poulet typique de cette ville. Mais tu me donnes l'idée d'ajouter du chorizo, c'est toujours un excellent ajout.
Bon mardi.
Bizz

Yolande 14/04/2020 08:40

une bien jolie participation pour ce défi :)
bonne journée
bisous

kilomètre-0 14/04/2020 07:59

Hier aussi, on a mangé du poulet. C'est toujours bon. Tu as fait une jolie recette Delphine. Bisous

Vanni 14/04/2020 06:42

Une chouette recette riche en couleurs et saveurs !
Bonne journée
Bisous