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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Poulet aux pois chiches et chorizo

Voici un plat mijoté qui a beaucoup plu à mon fils ainé, il aime beaucoup le chorizo, alors je savais que je ne prenais pas beaucoup de risque.

Je l'ai trouvée chez Sara, de la page FB "Les gourmandises de Sara", je l'ai réalisé pour le défi de Sonia «test de recettes entre blogueurs» .

 

Ingrédients: Pour 4

  • 4 cuisses de  poulet fermiers
  • 1 grosse boîte de pois chiches de 400g
  •  2 oignon émincés
  • 1 gousse d’ail haché
  • 1 chorizo coupé en rondelles
  • 2 carottes coupées en rondelles
  •  1 boîte de tomates concassées de 400g
  • 1 dl de vin blanc
  • Huile d’olive
  • Sel & poivre
  • Persil
  • feuille de laurier

 

Préparation:

  1. Faire revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive.
  2. Ajouter les carottes et le chorizo et laisser cuire pendant 2 minutes, mélanger.
  3. Ajouter le poulet , assaisonner avec du sel, poivre et un peu de persil et laisser cuire pendant un dizaine de minutes, en mélangeant régulièrement.
  4. Ajouter le vin blanc, les tomates concassées, la feuille de laurier et un peu d’eau.
  5. Laisser mijoter pendant 25 minutes.
  6. Ajouter les pois chiches et poursuivre la cuisson encore 5 minutes.
  7. Rectifier l’assaisonnement et servir.

 

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Poulet aux pois chiches et chorizo
Poulet aux pois chiches et chorizo
Poulet aux pois chiches et chorizo

 

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I
J'adore cuisiner avec du chorizo!
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C
excellent plat, bisous
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G
ça c'est un plat avec beaucoup de saveur qui plairait énormément à mon mari (moi un peu moins, j'adore le goût et l'odeur du chorizo, mais je n'aime pas l'avoir dans la bouche ... va comprendre :D )
bisous
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L
un très joli plat!
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G
il a l'air bien bon ce plat!
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L
Un super plat qui donne envie !
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C
bonjour
voilà un plat qui me plairait !! pas trop juste le temps de cuisson ??
bisous
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D
Bonjour Chevrette, Pour nous il était assez cuit..Donc cela allait, mais les temps de cuisson à la cocotte sont approximatifs, vous pouvez bien entendu laisser quelques minutes de plus selon la grosseur de vos cuisses.
Bonne journée
K
oh oui ton plat ne pouvait qu'être bon !
Je te souhaite une bonne journée. Bises
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Z
Une belle assiette, je ne sais pas chez vous mais ici les légumes secs ont flambé, heureusement que j'ai une petite réserve, bisou !
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K
Sa change sa donne envie merci pour ta recette
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L
Avec cette sauce et ces saveurs ton assiette est délicieuse bisous
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C
Il doit avoir du caractère ce poulet ! Bises
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C
Un plat délicieux j'adore le chorizo dans la cuisine. Bises
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G
Moi aussi j'apprécie beaucoup le chorizo, ça change de suite le goût d'un plat ! Belle idée tes pois chiches dans ton plat, une chose est sûre sans le poulet je me serais divinement régalée ! merci delphine ! gros bisous
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Y
Avec son air de couscous, je ne peux que craquer devant cette assiette de poulet !
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E
Moi aussi j'adore le chorizo et ton plat m'aurait régalée !! Bisous
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J
il est superbe et bien appétissant ton plat!
bisous
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J
Un poulet qui a du peps avec le chorizo, j'Adore. bisous
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N
Trop bon ce plat et il fait envie. Bisous et prends soin de toi.
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L
Hum un idée original
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G
une superbe assiette et de bons ingrédients
très bon après-midi bises
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S
hummm je viens de manger mais je me laisserai bien tenter par ton petit plat!!! bisous
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S
un bon plat familial ! bises et bonne journée
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L
Oh un très bon choix voilà qui a du vous régalez je comprends ton fils
Bonne journée bisous
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M
Un plat coloré qui me plait bien !! Bisous
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N
Hum... J'adore cette combinaison ! Un plat bien parfumé.
bisous
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P
Une assiette très gourmande tout comme il faut !
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P
Hier, c'était coucou de Malines, un poulet typique de cette ville. Mais tu me donnes l'idée d'ajouter du chorizo, c'est toujours un excellent ajout.
Bon mardi.
Bizz
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Y
une bien jolie participation pour ce défi :)
bonne journée
bisous
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K
Hier aussi, on a mangé du poulet. C'est toujours bon. Tu as fait une jolie recette Delphine. Bisous
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V
Une chouette recette riche en couleurs et saveurs !
Bonne journée
Bisous
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