750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Chipa-guazù (Paraguay)

La chipa-guazù est un gâteau à base de grains de maïs et l'une des 70 variétés de «chipa», un aliment qui est  traditionnel au Paraguay.

J'ai trouvé plusieurs recettes de ce gâteau salé, avec des préparations différentes, l'une ou il fallait faire revenir l'oignon et hacher le maïs, et l'autre où il ne fallait pas faire revenir l'oignon et laisser les maïs en grains. J'ai choisi la deuxième option, et nous avons beaucoup apprécié que les maïs reste un peu croquants..Vous avez les deux options à  vous de choisir.

Voici une nouvelle recette pour accompagner ma chère Sophie et son association " Cuisiner pour la paix" pour son tour de monde culinaire.

 

Ingrédients: Pour 4 personnes

  • 1  boîte de maïs doux de 300g poids égoutté 285g
  • 2 oignons
  • 1 cuillère d'huile d'olive
  • 1 pincée de gros sel
  • 300 g de fromage râpé
  • 45 cl de lait
  • 4 œufs
  • poivre

Suite de la recette ici

 

 

 

 

Chipa-guazù (Paraguay)
Chipa-guazù (Paraguay)

Le Paraguay  est un pays d'Amérique du Sud, sa capitale est Asuncion.

 

 

 

 

 

 

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I
Une bien jolie découverte!
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G
Une belle découverte ce plat, parfait pour cette belle association
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B
Comme tout le monde, une découverte ce gâteau salé, et un petit voyage bien sympathique .. Bises
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A
Merci pour cette belle découverte qui doit être délicieuse. Bisous
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L
oh une jolie découverte
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P
Quelle belle découverte. Ce doit être délicieux.
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K
Je ne connaissais pas, ça ma plait !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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G
un joli gateau que je découvre pour toi accompagner Sophie dans son tour du monde
une bonne soirée bises
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S
Coucou ma Delphine, en ce moment je suis un peu perturbée et je ne me suis aperçue que ce soir que c'était le jour du Paraguay, déjà qu'à la base j'ai une mémoire de poisson rouge... merci infiniment pour ta jolie recette et j'ai (enfin) publiée ! Gros bisous merci de tout coeur. Je pense beaucoup à toi et à tes petits en ce moment...
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D
Merci ma Sophie Bisous
C
très jolie idée cette recette, bravo on voyage vraiment
bisous
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S
merci pour ce voyage culinaire ! bises et bonne fin de journée
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Y
J'ai déjà fait et c'est excellent !
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L
une jolie découverte ! je testerai avec plaisir ! bonne soirée bises
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N
Ça a l'air hyper appétissant ! Mais je suis la seule à manger du maïs à la maison, du coup je n'en cuisine presque pas.
Bisous Delphine
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A
ohh quelle délicieuse découverte ! j'aime beaucoup ^_^
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G
Voilà une belle découverte ! Je suis peu habituée au maïs que je mange surtout en salade ou dans le chili et ce n'est pas parce que j'aime pas tout simplement un manque d'habitude ! Merci de nous donner des idées ! gros bisous
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L
ça doit être bon!
bonne fin de journée
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S
oh quelle belle découverte, je saurais comment utiliser le mais en boite autrement qu'en salade!!! bisous
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R
Je ne connaissais absolument pas merci pour cette decouverte gourmande
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J
Au début je pensais que ce serait sucré, mais c'est intéressant cette version salée." Bisous
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L
Oh il doit être bon ton gâteau salé
Bonne journée bisous
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P
Voilà une recette bien intéressante pour cuisiner les grains de maïs.
Je n'arrive jamais à trouver autre chose que de les joindre à une salade...
Merci pour ta recette!
Bizz
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E
C'est une belle découverte ce gâteau salé, merci du partage. Bisous
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Y
merci pour cette délicieuse découverte..
bizzzzooo
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K
Je crois que j'aurais fait la première moi :) Il est super ce gratin, très gourmand. Bravo pour cette belle découverte Delphine
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B
Dommage, des oeufs et du fromage, pas possible pour moi !
Bonne journée.
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L
Merci pour cette découverte je pense que les 2 versions doivent être très bien bisou
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V
Merci pour cette belle et délicieuse découverte
Bonne journée
Bises
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L
çà me plaît bien!!
bonne journée
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B
ça me plait beaucoup merci
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