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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Boeuf au beurre d'arachide

Une recette que nous avons réalisée à  quatre mains, je profite que mon fiston soit à la maison, pour cuisiner avec lui.

C'est un plat bien gourmand du Zimbabwe pour accompagner Sophie  et son association "Cuisiner pour la paix" dans son tour du monde culinaire.

 

Ingrédients: Pour 4 personnes

  • 700g de bœuf ( viande à fondue)
  • 3 c à s d'huile
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 2 tomates pelées ( j'ai pris en boîte)
  •  1 c à s de beurre d'arachide (Peanut butter)
  • 15 cl de bouillon  de bœuf
  • sel poivre
  • Quelques noix de cajou

Préparation:

  1. Détailler votre bœuf en lanières, dans un wok mettre 2 c à s d'huile, lorsqu'elle est bien chaude déposer votre viande, la faire revenir 2 minutes de chaque côté. Réserver la viande.
  2. Éplucher et ciseler votre oignon, hacher les deux gousses d'ail avec un presse ail, remettre une cuillère d'huile dans votre wok et faire revenir pendant 5 minutes, en mélangeant sur feu moyen.
  3. Ajouter le bouillon, les tomates coupées en dés, le beurre d'arachide, assaisonner, mélanger, bien délayer le tout pendant quelques minutes, remettre la viande et continuer de faire chauffer sur feu moyen jusqu'à obtenir la cuisson désirée de votre viande, (pour nous pas trop cuite).
  4. Accompagner avec du riz.
  5. Saupoudrer d'un peu de noix de cajou concassées sur le dessus.

Source d'inspiration: ZimboKitchen.com

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Boeuf au beurre d'arachide
Boeuf au beurre d'arachide

Le Zimbabwe est un pays situé en Afrique Australe, sa capitale est Harare.

 

 

 

 

 

 

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Brigitte / Les filles à table 19/04/2020 19:14

Il aurait plu ton boeuf à la maison, on adore le beurre de cacahuète ! Bisous

lesdelicesdethithoad 19/04/2020 16:08

je ne connaissais pas ce beurre!
une recette bien appétissante!
bon dimanche

Isabelle 19/04/2020 14:19

Une recette que je mets de côté!

kekeli 19/04/2020 05:48

Je trouve bien de cuisiner à quatre mains !
Je te souhaite un bon dimanche. Bises

zika 19/04/2020 00:53

C'est une délicieuse recette car j'ai cuisiné du veau avec une sauce aux cacahuètes et c'est très bon, bisou

Les tests de stéphanie 18/04/2020 23:44

Hum sa a l'air bon

Assia 18/04/2020 22:45

Un bon plat bien savoureux et appétissant. Bisous

Kathleen Rolando 18/04/2020 22:37

Apres le confinement on vient mange ????

ISCA 18/04/2020 21:54

J'ai goûté un plat équivalent, le mafé boeuf, il y a des lustres, et j'avais adoré, bien-sûr ! La pâte d'arachide, c'est tellement bon !

Carmen 18/04/2020 21:39

Le beurre de cacahuète et les noix de cajou doivent apporter un délicieux goût hummmm. Bonne soirée bises

yumelise 18/04/2020 18:55

Ah, une recette pour utiliser mon beurre de cacahuètes ;-)

salima 18/04/2020 18:37

un bon plat familial ! bises

gut 18/04/2020 17:02

Il me faudrait goûter. Je ne sais pas trop... Je n'aime la viande de boeuf que super saignante et le beurre d'arachide je n'en ai jamais mangé.. c'est un beau plat ceci dit ! Bon samdi Delphine ! gros bisous

Jackie Thouny 18/04/2020 16:56

J'ai plus l'habitude du porc mais du boeuf pourquoi pas. Bisous

la cuisine de Poupoule 18/04/2020 16:06

Une très belle façon de cuisiner le bœuf on se régale
Bonne journée
Bisous

Emmanuelle 18/04/2020 15:24

Je ne suis pas fan du beurre d'arachide, mais vu ton assiette, j'y goûterai volontiers !! Profites bien de ton garçon !! Bisous

Sophie 18/04/2020 14:42

C'est une recette absolument délicieuse et c'est super sympa de l'avoir faite à 4 mains ! Encore plus d'amour dans ton joli plat ! Merci pour ta participation savoureuse à Cuisiner pour la paix. Gros bisous ma Delphine

guy59600 18/04/2020 14:33

un très joli plat pour accompagner Sophie
très bon week-end bises

chevrette13 18/04/2020 13:17

bonjour
j'ai lu avec plaisir ta recette mais j'ai regardé de nouveau celle d'hier je suis trop gourmande de desserts
bisous

josette 18/04/2020 13:12

malgré que je mange pas de viande, ton assiette est superbe!
bon week-end bisous

Ponpon 18/04/2020 10:36

Un bon plat de viande!
Bon samedi, chez toi.
Bizz

Natalia 18/04/2020 09:55

Le confinement a au moins une chose de bien : il nous permet de profiter plus de notre famille.
J'aime beaucoup ces saveurs. Merci pour ta recette, je la garde.
Bisous Delphine

yolande 18/04/2020 09:44

merci pour ce délicieux voyage...
bizzzzz

LespetitsplatsdeBéa 18/04/2020 08:47

C'est un bon plat exotique qui change bisous

kilomètre-0 18/04/2020 08:40

Le boeuf au beurre d'arachide me parle. J'en ai fait des brochettes pour un pays aussi. Je ne sais plus si c'était pour celui-là. C'était bon. Gros bisous et bon we Delphine

Barbara 18/04/2020 06:39

merci pour ce voyage les cacahouètes et moi on est pas copains dommage :)

bon weekend

Barbara 18/04/2020 15:37

dommage pour toi car la recette ne sera pas faite moi ça ne me dérange pas :)

delphine 18/04/2020 12:44

Oh oui dommage nous on adore
Bonne journée