750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Mich Mach (Oeufs brouillés Bulgare aux poivrons et tomates)

Un nouvelle recette pour accompagner Sophie du blog "La tendresse en cuisine" qui nous propose de faire un tour du monde culinaire.

Un plat tout simple à préparer et très savoureux, bien sûr nous ne sommes pas du tout dans la bonne saison pour déguster cette recette, voilà pourquoi j'ai opté pour des poivrons marinés grillés et des tomates en boites ( qui normalement sont préparés pendant la bonne saison).

 

Ingrédients: Pour 1ou 2 personnes selon votre appétit

  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c à s d'huile des poivrons marinés grillés
  • 150 g de poivrons grillés
  • 2 tomates pelées en boîte
  • 150 g de feta
  • 3 gros œufs
  • persil plat frais
  • sel poivre

Suite de la recette ici

Mich Mach (Oeufs brouillés Bulgare aux poivrons et tomates)
Mich Mach (Oeufs brouillés Bulgare aux poivrons et tomates)

La Bulgarie  est un pays d'Europe du Sud-Est, situé dans les Balkans, sa capitale est Sofia.

 

 

 

 

 

 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Gourmandisedelo 05/03/2020 23:43

Une très belle recette qui je l'espère fera venir le beau temps avec ces jolies couleurs
Très bonne idée d'avoir remplacé les tomates et les poivrons par des ingrédients qui peuvent se déguster pendant cette saison
Bises

Alaro Vallca 04/03/2020 21:38

c'est super bon ! j'ai eu la chance d'y gouter en Bulgarie il y a quelques années ! ^_^

delphine 04/03/2020 21:50

Quelle chance..

Catalina 04/03/2020 14:20

l'été j'en fais tout le temps mais je ne savais pas que ça s'appelle Mich Mach, très sympa, simple et bon
bisous

Les tests de stéphanie 03/03/2020 23:55

oh moi qui adore les oeufs il faut que je teste

ISCA 03/03/2020 23:04

Incroyable que tu aies réalisé cette recette géniale ! Elle correspond pour moi à un merveilleux souvenir. Je regardais un bouquin de cuisine avec mes amis en Bulgarie et étais tentée par ces oeufs brouillés bien relevés. Le lendemain, mon amie m'avait gentiment préparé un bocal de cette délicieuse spécialité ! Un régal !

delphine 04/03/2020 08:59

Oh oui c'est marrant, contente que cela te rappelle de bons souvenirs Bises

Cooking Julia 03/03/2020 18:49

Voilà un plat qui me plairait bien pour le dîner de ce soir... Bises

guy59600 03/03/2020 18:35

un joli plat et de bons ingrédients
bonne fin de journée bises

zika 03/03/2020 17:22

J'aime beaucoup, je prends note, bisou

Emmanuelle 03/03/2020 16:15

J'aime beaucoup ce genre de plat, je garde ta recette sous le coude pour les beaux jours !! Bisous

Jackie 03/03/2020 15:19

Une belle découverte gourmande. bisous

gut 03/03/2020 14:28

C'est tout simple mais néanmoins très bon c'est clair ! Ca me rappelle un peu la piperade de par chez moi. Mais j'aime bien le fait d'y avoir ajouté la feta ! ça change souvent le goût du plat en encore meilleur ! merci Delphine ! gros bisous

Barbara 04/03/2020 07:45

tout à fait et j'aime faire avec un oeuf au centre
mais là l'idée oeufs brouillés très sympa aussi et ça change
bonne journée

sotis 03/03/2020 13:58

hummm ça me plait bien ça!!! bisous

Natalia 03/03/2020 12:01

Je ne connaissais pas, mais j'aime beaucoup tout ce qu'il y a dedans.
Bisous

PATRICIA GEMELLI KOCHENDLER 03/03/2020 11:32

Miam!!!! J'avais oublié ce plat! J'avais fait cette spécialité pour Je cuisine donc je suis, c'est super bon! Gros bisous!

La tendresse en cuisine 03/03/2020 11:12

Oh je suis contente, je peux à nouveau te mettre des commentaires ! Merci beaucoup pour ta jolie participation à Cuisiner pour la paix. Le nom de cette recette va rester imprimé dans ma mémoire, car le mic-mac c'est quand on mélange tout ! Bisous ma Delphine et merci pour cette découverte savoureuse

josette 03/03/2020 10:34

ta superbe assiette est bien appétissante!! quand j'ai envie d'un plat, je regarde jamais si c'est la saison ou pas!
bonne journée bisous

Ponpon 03/03/2020 10:11

Hihi, c'est un plat qui porte bien son nom!!
Je ne savais pas que ce nom existait, imaginant que c'était un langage d'enfant (et belge).
Il y a aussi la mich popotte!
Belle journée.
Bizz

Assia 03/03/2020 08:57

Bien appétissant et donne faim avant l'heure. Bises

kilomètre-0 03/03/2020 07:46

Ah oui, le tour du monde n'est pas toujours compatible avec la saisonnalité. Je crois l'avoir fait cette recette aussi mais je ne sais plus si c'est pour la Bulgarie. C'est très bon et ce sera meilleur l'été prochain. Gros bisous Delphine

lesdelicesdethithoad 03/03/2020 07:32

vive les conserves qui nous permettent d'apporter un peu de soleil même en hiver!!
bonne journée

Barbara 03/03/2020 07:56

oui hors de question pour moi d'acheter des tomates hors saison de toute façon


ou/ et les surgelés encore mieux :)

Barbara 03/03/2020 06:36

ça me plait ENORMEMENT ! ;)

marrant on parlait des oeufs brouillés ce weekend

merci merci pour le rappel de cette recette et bravo pour l'adaptation" hors saison "
c'est parfait ainsi ! bon mardi

delphine 03/03/2020 07:40

Merci Bises