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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Feuilleté au confit d'oignons et chèvre

Avec le confit d'oignons que j'ai reçu dans la box hiver de Festifruits, je me suis réalisée un petit repas gourmand...Une petite assiette pour les midis où je mange seule..

Avec la pâte filo, le feuilleté est croquant et un peu moins calorique qu'avec une pâte feuilletée traditionnelle, je me suis inspirée d'une recette trouvée chez Luna.

 

Ingrédients: Pour 1 personne

  • 2 feuilles de pâte filo
  • 1 c à s de beurre fondu
  • 1 c à s de confit d'oignons Festifruits
  • 2 tranches de viande de grison
  • 1 tranche de bûche de chèvre
  • 1 c à c de miel de montagne La reine des Vosges
  • sel poivre
  • Pour accompagner
  • 1 Endive
  • vinaigrette avec huile de noix et vinaigre de cidre
  • cerneaux de noix
  • herbes séchées pour salade

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 190°C
  2. Plier les feuilles de pâte filo en deux, puis à nouveau en deux. A l'aide d'un pinceau, les enduire légèrement de beurre fondu, les disposer dans votre moule collerette en les superposant. Couper les bords pour que cela soit régulier.
  3. Enfourner pour 5 minutes. Ressortir le moule.
  4. Déposer 1 c à s de confit d'oignon au fond, mettre la viande de grison coupée en lanières, puis recouvrir avec votre tranche de bûche de chèvre. Verser 1 filet de miel.
  5. Ré-enfourner pour 7 minutes. Pendant ce temps, préparer votre salade.
  6. En fin de cuisson démouler et placer à  côté de votre salade.
  7. Bon appétit

     

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Feuilleté au confit d'oignons et chèvre
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Gourmandisesdelo 26/02/2020 03:00

Je m'invite chez toi sans problème avec ce feuilleté, c'est tout ce que j'aime

Les tests de stéphanie 25/02/2020 23:24

je fais sa en autre forme et du jambon ou des lardons a la place de la viande de grison

Isabelle 25/02/2020 20:17

Un vrai régal!

mélie melo en cuisine 25/02/2020 08:52

hummmmm sa donne envie

Barbara 24/02/2020 16:23

MDR le jour ou tu as publié cette recette je comptais en faire (pas pu :( snif

mais avec de la confiture de figues au lieu des oignons
partie remise à suivre !

Barbara 24/02/2020 18:09

;)

delphine 24/02/2020 18:06

Oh oui avec de la confiture de figues c'est tellement bon..

guy59600 24/02/2020 14:30

jolis feuilletés et bon fromage j'adore
très bon après-midi bises