Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun
5 Janvier 2020
Demain nous fêtons l'épiphanie, je vous propose un petit récapitulatif des galettes qui se trouvent sur mon blog.
Tout d'abord on commence par le plus important la pâte feuilletée.
je vous propose deux recettes sur mon blog, la traditionnelle.
Pâte feuilletée - Oh, la gourmande..
Ingrédients: (pour 500gr de pâte) 10 cl d'eau 7 g de sel fin 250 gr de beurre de Charente à température ambiante 75 gr de farine de gruau 125 g de farine ordinaire. Préparation: La détrempe D...
http://www.ohlagourmandedel.com/2013/11/p%C3%A2te-feuillet%C3%A9e.html
Et la pâte feuilletée au thermomix avec la méthode escargot, beaucoup plus rapide, il faut penser à mettre au préalable votre beurre au congélateur.
Pâte feuilletée Thermomix - Oh, la gourmande..
Merci à Aurélie pour le partage du pliage escargot, je partage avec vous: Ingrédients: 150g de farine 150 g de beurre salé (80% de matière grasse) congelé en morceaux 75 g d'eau froide Prépa...
http://www.ohlagourmandedel.com/2014/09/pate-feuilletee-thermomix.html
Et voici différentes sortes de galette avec différents fourrages:
La traditionnelle avec de la frangipane: ( Ma toute première galette )
Galette des rois - Oh, la gourmande..
Joyeuse Épiphanie à tous.... Ingrédients: 2 pâtes feuilletées recette ici Mais si vous avez la chance d'avoir un Thermomix voici la recette rapide 300g de farine 300 g de beurre congelé en pe...
http://www.ohlagourmandedel.com/2014/01/galette-des-rois.html
La hyper gourmande au chocolat et noix de pécan:
Galette des rois au Chocolat et Noix de Pécan - Oh, la gourmande..
Voici une recette de galette qui change, pour les fans de chocolat elle va vous plaire. J'ai pris la recette chez ma copine Estelle qui anime le blog "Mes petites recettes du quotidien". J'ai juste
http://www.ohlagourmandedel.com/2018/01/galette-des-rois-au-chocolat-et-noix-de-pecan.html
Une autre hyper gourmande, avec de la crème d'amande et marron: Ma préférée
Galette des rois à la crème d'amande et marron - Oh, la gourmande..
Une nouvelle recette de galette, et promis la dernière du mois. Je l'ai réalisée pour le défi de Sonia "Tests de recettes entre blogueurs" un des thèmes de ce mois est la galette.. Alors me vo...
http://www.ohlagourmandedel.com/2019/01/galette-des-rois-a-la-creme-d-amande-et-marron.html
La franc Comtoise:
Galette des Rois Franc-Comtoise au Thermomix - Oh, la gourmande..
Voici une galette qui change de la galette traditionnelle, c'est une spécialité de Besançon. Elle a une texture de flan et avec ce petit goût de fleur d'Oranger c'est très agréable. J'ai trou...
http://www.ohlagourmandedel.com/2017/12/galette-des-rois-franc-comtoise-au-thermomix.html
A la pistache en version individuelle:
Minis galettes à la Pistache - Oh, la gourmande..
Avec cette recette je participe à la Battle Food 39; c'est Seb du Blog Poivré Seb qui est le parrain de cette 39ème édition son thème est le suivant En janvier, les rois se déguisent ! Mes ga...
http://www.ohlagourmandedel.com/2016/01/minis-galettes-a-la-pistache.html
A la crème pralinée, en version chausson:
Galette des rois à la crème Pralinée - Oh, la gourmande..
Voici la deuxième galette que je réalise pour le défi de Sonia "Tests de recettes entre blogueurs" un des thèmes de ce mois est la galette.. Cette fois-ci je me suis inspirée de la recette de ...
http://www.ohlagourmandedel.com/2019/01/galette-des-rois-a-la-creme-pralinee.html
Et la couronne Briochée que je vais refaire car je ne suis pas satisfaite du rendu..
Couronne des rois briochée - Oh, la gourmande..
Je profite de ce premier article de l'année sur le blog, pour vous souhaiter une bonne et heureuse année 2015, tous mes vœux de bonheur et de réussite..... Pour fêter l 'Épiphanie, j'avais en...
http://www.ohlagourmandedel.com/2015/01/couronne-des-rois-briochee.html
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Cooking Julia 06/01/2020 23:10
Une Petite Faim 06/01/2020 14:55
sotis 06/01/2020 13:17
lolo 06/01/2020 10:08
kekeli 06/01/2020 04:43
guy59600 05/01/2020 22:39
salima 05/01/2020 22:10
ISCA 05/01/2020 20:02
Brigitte / Les filles à table 05/01/2020 18:47
Marlyzen 05/01/2020 18:44
gut 05/01/2020 17:19
zika 05/01/2020 17:06
Kakou 05/01/2020 16:47
les petits plats de Béa 05/01/2020 15:49
Les tests de stéphanie 05/01/2020 15:12
La cuisine de poupoule 05/01/2020 12:58
Jackie 05/01/2020 12:44
chevrette13 05/01/2020 11:40
Natalia 05/01/2020 11:08
kilomètre-0 05/01/2020 10:04
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delphine 05/01/2020 09:51
Vanni 05/01/2020 07:14
Barbara 05/01/2020 06:26
delphine 05/01/2020 09:52