Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Pâtes, gratin, poitrine fumée, moutarde, lait concentré non sucré, cheddar, Plaisirs salés, cookéo

Mac and cheese à la poitrine fumée au cookéo

31 Mars 2020

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Voici une nouvelle recette pour mon garçon qui n'aime pas les légumes verts, et oui il faut bien lui faire plaisir de temps en temps...Pour une fois il était très heureux..

Je l'ai réalisé avec le cookéo, mais vous pourrez faire cuire vos pâtes et faire revenir votre poitrine fumée dans une casserole.

Ingrédients: Pour 4 personnes

300g de poitrine fumée
250g de macaroni Panzanni
150g de lait concentré non sucré
30cl d'eau
1 c à s de moutarde
poivre
30g de beurre mou
200g de Cheddar râpé
100g de chapelure

Préparation au cookéo:

Mettre le cookéo en mode dorer, préparer la poitrine fumée en enlevant la couenne et en taillant des lardons, les mettre dans le cookéo et faire revenir environ 1 minute en mélangeant.
Ajouter les pâtes, le lait concentré, l'eau, le poivre et la moutarde, mélanger et mettre en mode sous pression pour 5 minutes.
Transvaser dans un plat à gratin, incorporer le cheddar et mélanger.
Mélanger la chapelure avec le beurre mou, et parsemer ce mélange sur les pâtes.
Enfourner à 200°C pour 15 minutes. A surveiller selon le four.
Je n'ai pas ajouté de sel, la poitrine fumée est assez salée.

Source d'inspiration: Cuisne AZ

Cliquer sur les photographies pour les agrandir

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Mac and cheese à la poitrine fumée au cookéo

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Cooking Julia 03/04/2020 18:02

Quel ado n'aimerait pas ce genre de recette ! Tu as vu juste...

Gourmandisesdelo 02/04/2020 22:22

Oh nos esprits ce sont croisés, j'en ai fais cette semaine mais avec du jambon cru car la première fois que j'en ai fais au lard, ça m'est resté sur l'estomac..
J'espère que ton fils s'est régalé
Bisous

papillonmyosotis 01/04/2020 14:53

Voilà qui réjouit les papilles :)

jacre 01/04/2020 10:57

oui un plat aimé de tout le monde...bises et bonne journée

kilomètre-0 01/04/2020 08:31

Un plat très gourmand, je comprends que ton fils aime :)
Je n'ai pas reçu de newsletter hier et aujourd'hui de chez toi, bizarre alors je suis venue voir :) Gros bisous

Vanni 01/04/2020 07:11

Une délicieuse façon d'agrémenter les pâtes !
Bonne journée
Bises

kekeli 01/04/2020 05:41

Quelle jolie recette, vous avez du vous régaler car je pense que tout le monde en a mangé !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Yolande 31/03/2020 21:30

tu me donnes faim ...
c'est mon fils qui en raffole également....
bisous

zika 31/03/2020 20:12

Rien qu'à voir cette assiette, je vais crever l'écran, hummmmm, bisou

guy59600 31/03/2020 19:23

une belle assiette le garçon a du se régaler
une bonne soirée bises

Lesdelicesdethithoad 31/03/2020 19:05

Ça doit être délicieux
Bonne soirée

Lolo 31/03/2020 17:31

un bon petit plat bien réconfortant ! un vrai plaisir ! bises et bonne soirée!

josette 31/03/2020 17:29

une assiette complète bien gourmande!! je comprend ton fils!!
bonne soirée bisous

gut 31/03/2020 16:57

Je parie que la photo n'est pas celle de ton fils car si mes souvenirs sont bons lorsque mon fils était jeune et que je lui faisais ce genre d'assiette, on ne voyait plus l'assiette tant elle était remplie ! Cela ne l'empêchait pas de me dire 2 h après qu'il avait faim ! Oui tu as du faire de ton fils un heureux mais pas seulement ! Gros bisous delphine !

Jackie 31/03/2020 16:51

Une belle assiette que ton fiston a dû vraiment apprécier

Les tests de stéphanie 31/03/2020 16:29

Hum sa donne faim

EmilieRD 31/03/2020 15:11

La poitrine fumée apporte un petit côté gourmand et super savoureux à ce plat!

Rolando kathleen 31/03/2020 13:58

Sa donne envie en plus avec le onfinement on ne pensa qua manger ????

sotis 31/03/2020 13:52

j'adoooore!!! bisous

Emmanuelle 31/03/2020 13:21

C'est un plat gourmand et généreux. Bonne journée, bisous

Ponpon 31/03/2020 11:51

Un macaroni au fromage avec du lait concentré, faudra que j'essaie, c'est certainement super bon!
Belle journée chez toi.
Bizz

choupette88 31/03/2020 11:44

Merci pour cette belle recette !
Bonne journée et bisous de nous deux.
Prends soin de toi

Natalia 31/03/2020 11:08

Ça fait longtemps que je veux essayer aussi. On aime bien les pâtes chez nous :-). Merci pour ta recette.
Bisous

luna 31/03/2020 09:12

super recette!!
bonne journée

Barbara 31/03/2020 07:30

original mais très très bonne idée le lait concentré
merci

delphine 31/03/2020 09:57

Avec plaisir bises

LespetitsplatsdeBéa 31/03/2020 06:56

C'est une version encore plus complète ça doit être bien bon bisous