C'est un gâteau que ma petite soeur a l'habitude de réaliser, elle m'a partagée la recette. C'est tellement un régal que j'avais envie de vous le proposer.
Ingrédients:
150g de sucre de canne complet mascobado
100g de beurre très mou
85g de pâte de pistache
3 gros œufs
80g de poudre de pistache
20g de poudre d'amandes
80g de farine
1/2 cuillerée à café de levure chimique
30g de pistaches concassées + 1 poignée pour la fin
40g d'amandes effilées + 1 poignée pour la fin
Préparation:
Mettre le sucre, le beurre très mou et la pâte de pistache dans un bol et mélanger pour obtenir une crème puis ajouter les œufs un par un.
Incorporer les poudres, les pistaches concassées, les amandes effilées.
Terminer avec la farine et la levure chimique.
Préchauffer votre four à 170°C.
Graisser votre moule, puis verser votre pâte. Parsemer un peu de pistaches concassées et d'amandes effilées.
Enfourner puis laisser cuire entre 35 et 40 minutes.
Laisser refroidir sur une grille avant de démouler.
Pour qu'il garde tout son moelleux vous pouvez le conserver dans du film étirable.
Préparation au thermomix:
Mettre le sucre, le beurre très mou dans le bol et mélanger 2min/vit3, ajouter la pâte de pistache et mélanger 1 min/vit3.
Ajouter les oeufs, les poudres, la farine et la levure puis mélanger 30sec/vit3, ajouter les amandes effilées et les pistaches concassées et mélanger 30sec/couteau inversé/vit3.
Préchauffer votre four à 170°C.
Graisser votre moule, puis verser votre pâte. Parsemer un peu de pistaches concassées et d'amandes effilées.
Enfourner puis laisser cuire entre 35 et 40 minutes.
Laisser refroidir sur une grille avant de démouler.
Pour qu'il garde tout son moelleux vous pouvez le conserver dans du film étirable.
humm quel plaisir ton gâteau ! j'adore les pistaches mais n'en achète que rarement au vu du prix ! il faudra que je me fasse un petit plaisir pour le tester :) bises et bonne soirée
sotis10/02/2020 13:34
hummm il est alléchant ce gâteau un grand merci à vous deux pouce ce partage!!! bisous
Isabelle10/02/2020 10:39
une chouette idée de gateau
yumelise09/02/2020 19:07
Très beau moelleux !
Les tests de stéphanie09/02/2020 16:14
Hum il doit etre delicieux
lesdelicesdethithoad09/02/2020 10:37
ça doit être délicieux!
bon dimanche
Assia09/02/2020 08:58
C'est un gâteau de qualité. Merci à ta soeur et à toi de nous l'avoir partagé. Bisous
Vanni09/02/2020 07:10
Deux délicieuses saveurs réunies
Bon dimanche
Bises
kekeli09/02/2020 06:45
Bravo à ta soeur et à toi pour ce joli gâteau !
Je te souhaite une bon dimanche. Bisous
Mauricette08/02/2020 14:10
ohhlala il est super beau,tu l'as très bien réussi..Bravo
bonne journée ensoleillée ma belle
mélie melo en cuisine08/02/2020 14:05
hummmm bien gourmand
Emmanuelle08/02/2020 14:02
Miam, amande e t pistache, ça ne peut qu'être très bon. Bon week-end, bisous
Natalia08/02/2020 11:39
Oh-là-là ! J'adore ! J'échange une part contre des muffins-brownies si tu veux :-).
Bisous
delphine08/02/2020 14:22
Oh avec plaisir si tu me tentes, j'arrive..
guy5960008/02/2020 11:30
un superbe gâteau
une bonne journée bises
josette08/02/2020 11:18
je prendrai bien une part de ton superbe gâteau!!
bon week-end bises
Ponpon08/02/2020 10:56
Amandes et pistaches, il doit être bien bon ce gâteau!
Bon week-end.
Bizz
Kakou08/02/2020 09:45
Deux saveurs que j'adore ! Je me serais régalée !
Bisous ^^
kilomètre-008/02/2020 08:34
Oh oui, il doit être très très bon à la pistache :-) Bisous et bon we Delphine
LespetitsplatsdeBéa08/02/2020 08:21
Il contient effectivement tout ce qu'il faut pour être très bon bisous
La cuisine de poupoule08/02/2020 07:18
Un très beau gâteau avec ces saveurs ça ne peut être que bon
Bonne journée bisous
Barbara08/02/2020 06:36
merci à toutes les 2 alors que des bonnes choses ds ce gâteau :)
bon week end puis vacances
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lolo 10/02/2020 16:54
sotis 10/02/2020 13:34
Isabelle 10/02/2020 10:39
yumelise 09/02/2020 19:07
Les tests de stéphanie 09/02/2020 16:14
lesdelicesdethithoad 09/02/2020 10:37
Assia 09/02/2020 08:58
Vanni 09/02/2020 07:10
kekeli 09/02/2020 06:45
Mauricette 08/02/2020 14:10
mélie melo en cuisine 08/02/2020 14:05
Emmanuelle 08/02/2020 14:02
Natalia 08/02/2020 11:39
delphine 08/02/2020 14:22
guy59600 08/02/2020 11:30
josette 08/02/2020 11:18
Ponpon 08/02/2020 10:56
Kakou 08/02/2020 09:45
kilomètre-0 08/02/2020 08:34
LespetitsplatsdeBéa 08/02/2020 08:21
La cuisine de poupoule 08/02/2020 07:18
Barbara 08/02/2020 06:36
delphine 08/02/2020 09:38