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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Galette à la poire et crème d'amande

Une nouvelle recette de galette réalisée pour le défi de Sonia. Cette fois-ci j'ai testé la recette chez Jacqueline," Les recettes de Jacre"..Je trouve que c'est très original, les poires et la tonka se marient merveilleusement bien..Si vous n'aimez pas la tonka vous pouvez la remplacer par les graines d'une gousse de vanille.

Ingrédients: Pour une galette

  • 2 pâtes feuilletées
  • 100 g de beurre
  • 80 g de sucre
  • 100 g de poudre d'amandes Festifruits
  • 2 œufs
  • 3 poires
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • un peu de fève tonka râpée (avec parcimonie) épices du monde
  • 1 jaune pour dorer
  • 1 fève

Suite de la recette ici

 

 

Galette à la poire et crème d'amande
Galette à la poire et crème d'amande
Galette à la poire et crème d'amande
Galette à la poire et crème d'amande
Galette à la poire et crème d'amande

Avec cette recette je participe aussi au défi de: Recettes. de dont le thème est " les feuilletés".

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G
je ne suis pas fan des poires, mais elle est vraiment tentante ta galette
bonne soirée bises
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U
cette galette est trop gourmande, j'adore, bisous
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S
hummm, cette version est alléchante !!!
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C
bonjour
en plus de l'originalité des ingrédients ce qui m'épate c'est le visuel
bisous
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K
Superbe galette !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
Répondre
A
Elle est bien réussie ta galette, bravo.
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C
Les fruits dans la galette permettent de l'alléger. Poires et amande, c'est le duo parfait ! Bises
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L
Hum elle doit etre terriblement bonne
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C
On a envie d'en manger. Merci Delphine
Répondre
J
encore merci, je te pique une photo pour te mettre à l'honneur sur mon blog...bises
Répondre
D
Avec plaisir..Bises
M
Très appétissante cette galette!!!
Bon dimanche.
Répondre
L
très belle galette !!
bonne journée
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K
Superbe galette !
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
Répondre
S
merci pour cette belle galette fruitée ! bises
Répondre
C
magnifique ta galette et ta farce me plait énormément
bisous
Répondre
Y
Très jolie et ça change avec la poire. Dommage chez moi les loulous n'aiment pas ce fruit. Pourtant avec l'amande j'adorerais.
Répondre
G
jolie galette est une excellente garniture
très bonne soirée bises
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Z
Vraiment très belle ta galette, bien soufflée, une très jolie gourmandise, bisou
Répondre
N
Très-très belle galette, bravo !
Bisous
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G
Une bien belle idée fort originale pour proposer une galette à Recette de ma delphine ! J'aime la Tonka moi même s'il est vrai qu'il ne faut tout de même pas en mettre de trop ! Bien dosée c'est super et je suis sûre que tes poires étaient divines ainsi ! Belle proposition ma Delphine !
Gros bisous
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B
Poires et fève tonka, j'aime beaucoup ton association de saveurs pour cette galette !! Bisous
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M
Ta galette est superbe et bien dorée dis moi ! Quelle belle idée d'y ajouter des poires, j'aime cette version fruitée, bravo Delphine !
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J
Moi aussi j'adore la fève tonka e c'est une excellente idée avec des poires. Bisous et belle fin de semaine.
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L
Encore une belle version de galette, j'aime la fève tonka bisous
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P
Elle est magnifique!
On ne se lasse pas des galettes feuilletées!
Bon week-end.
Bizz
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K
Tu as raison, il faut utiliser la fève tonka avec modération car ca donne beauocup de goût et là, le mieux est l'ennemi du bien :) Un beau mélange pour une belle et bonne galette
Bisous
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L
Une très belle galette miam-miam
Bonne journée bisous
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M
hummmmmmmmmmm magnifique
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V
Une superbe galette délicieusement tentante !!
Bon week-end
Bises
Répondre
B
une recette que j'ai faite de nombreuses fois il y a quelques années et qui a été beaucoup appréciée
c'est vrai que les poires apportent toujours un plus en cuisine

bravo
elle est superbement réussie la tienne
bon bon bon weekend !
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D
Merci bon week end