Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

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Pommes de terre farcies aux fromages

8 Novembre 2019

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Quand il n'y a plus grand chose dans le frigo, on se fait des petits repas très simples..Cela a beaucoup plu à mes hommes alors c'est parfait.

J'aime beaucoup le fromage de chèvre, mais ni mon mari, ni mon fils cadet n'apprécient, alors j'ai donc mis un mélange de 4 fromages de Savoie pour fondue Savoyarde sur leurs pommes de terre que nous avons trouvé chez Grand frais, et pour moi du chèvre.

Ingrédients: Pour 3 personnes

6 grosses pommes de terre à chair ferme
paprika fumé épices du monde
Huile aromatisée à l'ail
2 c à s de crème fraîche épaisse à 15%de MG
150g de râpé de jambon fumé
sel poivre du moulin
persil plat frais
bûche de chèvre
mélange de 4 fromages de Savoie pour fondue Savoyarde
ail en poudre

Préparation:

Préchauffer le four à 190°C
Bien laver vos pommes de terre, les frotter, mais sans les éplucher. Les couper en deux. Les disposer sur une plaque pour four, les badigeonner avec un peu d'huile d'olive et saupoudrer de paprika fumé, aidez-vous d'un pinceau
Les enfourner pour 30 minutes, au bout de ce temps, les laisser dans le four éteint.
Au bout des 10 minutes, sortir les pommes de terre, à l'aide d'une cuillère, creuser les pommes de terre, sans déchirer la peau. Mettre la chair dans une assiette creuse.
Assaisonner la chair de pommes de terre avec du sel, du poivre et 1 c à c de paprika
Sur la chair de pommes de terre, déposer votre crème fraîche, mélanger à l'aide d'une fourchette, ajouter le jambon râpé; mélanger.
Remettre ce mélange dans les pommes de terre, puis parsemer du mélange de 4 fromages, ou de fines tranche de bûche de chèvre selon les goûts.
Parsemer d'ail en poudre sur le fromage râpé, et de persil ciselé sur le fromage de chèvre.
Enfourner à 200°C entre 8 à 10 minutes selon les fours la cuisson est à surveiller, le fromage doit être fondu.
A déguster avec une bonne salade.

Cliquer sur les photographies pour les agrandir

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Kakou 14/11/2019 14:10

La mordue de fromage que je suis ne dit pas non à tes pommes de terre farcies !!
Bisous

Isabelle 12/11/2019 18:16

Extra cette recette!!
Bises

Alaro Vallca 11/11/2019 22:07

des pommes de terre bien gourmandes ! merci du partage ^_^

ISCA 09/11/2019 10:16

A la maison, c'est succès garanti avec mes gaillards !

guy59600 09/11/2019 00:11

de jolies P-D-T biens gourmandes pourtant c'est délicieux le fromage de chèvre mais chacun ces gouts
une bonne soirée bises

salima 08/11/2019 22:07

un délice pour cet hiver ! bises

Cooking Julia 08/11/2019 21:33

C'est trop trop bon ces pommes de terre au fromage, tu nous tentes une fois de plus !!

Assia 08/11/2019 21:29

Un délicieux repas qui vous a sûrement regalé. Bisous

Ortisse 08/11/2019 19:19

Ca donne suuuuuuper envie! Miam!

yumelise 08/11/2019 19:05

Avec les fromages à fondue, je ne peux qu'adoooorer ! Miam miam !

gut 08/11/2019 15:36

C'est le genre de plat qui permet de complètement vider le frigo et qui fait un excellent repas ! Qui n'aime pas les pommes de terre et qui n'aime pas le fromage ? pas moi en tout cas ! Merci ma chère Delphine ! gros bisous

La cuisine de poupoule 08/11/2019 14:54

Voilà une très belle idée qui aurait beaucoup de succès chez moi
Bonne journée bisous

chevrette13 08/11/2019 13:55

bonjour
simple et bon
comme toi j'adore le fromage de chèvres (un peu normal !!!)
bisous

Natalia 08/11/2019 09:55

Moi j'adore ! Pommes de terre, jambon et fromage, le tout gratiné au four : Miam-miam !
Bisous

vanni 08/11/2019 09:47

Une chouette recette !
Bonne journée
Bises.

Camilleb 08/11/2019 09:38

Hum ça m'a l'air fameux...

Ponpon 08/11/2019 08:53

Des pommes de terre très sympas et avec un mélange de fromages, ni vu ni connu!
Bonne journée.
Bizz

Emmanuelle 08/11/2019 08:47

J'adore les pommes de terre farcies, comme toi, la mienne aurait été garni de fromage de chèvre. Bonne journée, bisous

kilomètre-0 08/11/2019 08:27

Ces farcis font leur retour avec le froid et nous font du bien :)
Bisous Delphine

plaisiretequilibre 08/11/2019 08:20

Je me faisais justement la réflexion cette semaine que cela faisait longtemps qu'on avait plus mangé de pommes de terre farcies. Y mettre les fromages de la fondu est une excellente idée ! Bonne journée, bisous

Barbara 08/11/2019 08:11

MDR j'ai fait des pommes de terre farcies hier soir ( avec un reste de fromage frais ail persil herbes )

:)

Barbara 08/11/2019 21:18

bon weekend
bisous (moi j'ai pas pu en manger; mais il en restait j'ai congelé :)

delphine 08/11/2019 12:39

Sympa on se régale bien..Bisous

lesdelicesdethithoad 08/11/2019 07:59

ça serait la même chose à la maison!!
bonne journée bises

marie 08/11/2019 07:52

j'adore ta recette

LespetitsplatsdeBéa 08/11/2019 07:17

Même schéma chez moi les pommes de terre ainsi gratinées on aime beaucoup mais chacun son fromage c'est justement le côté bien pratique de ce plat bisous