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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Poulet au curry avec ou sans cookéo

 
La marraine du jeu, Virginie du blog "ça ne sent pas un peu le brûlé là" a choisi comme ingrédient « Le Curry » pour être la vedette de ce mois.
 
 
Ingrédients: Pour 3 personnes
  • 1 oignon
  • 1 noix de beurre
  • 400g d'aiguillette de poulet
  • 2 tomates bien mûres
  • 2 c à s de curry Nomie
  • 1 c à s de mélange oriental
  • 1 c à c de gingembre en poudre
  • 200ml de bouillon de volaille
  • sel poivre
  • 200ml de lait de coco
  • 1 poignée de raisin secs
  • 1 poignée de noix de cajou

Préparation au Cookéo 1600w:

  1. Mettre les raisins secs dans un peu d'eau pour les ramollir.
  2. Éplucher et émincer votre oignon, déposer dès le début du préchauffage du mode dorer votre noix de beurre, puis l'oignon et laisser dorer 1 minute. Mélanger.
  3. Ajouter les lanières de poulet retailler en gros dés et laisser dorer 3 minutes, toujours en remuant.
  4. Ajouter le curry, le mélange oriental, le gingembre, le sel et le poivre, mélanger.
  5. Émonder et couper les tomates en dés les ajouter à la viande, recouvrir avec le bouillon et mettre sous pression pour 12 minutes.
  6. En fin de cuisson ajouter, le lait de coco, les raisins et les noix de cajou et mettre en mode maintien au chaud pour 5 minutes.
  7. Accompagner avec du riz ou du boulgour poivron et piment ( pour moi).

Préparation sans cookéo:

  1. Mettre les raisins secs dans un peu d'eau pour les ramollir.
  2. Peler et hacher l'oignon, le faire revenir dans votre sauteuse avec le beurre, ajouter les lanières de poulet retailler en gros dés et laisser dorer quelques minutes.
  3. Ajouter le curry, le mélange oriental, le gingembre, le sel et le poivre, mélanger.
  4. Ajouter du bouillon de volaille et le lait de coco porter à ébullition, puis laisser chauffer sur feu moyen environ 20 minutes à couvert, en mélangeant régulièrement.
  5. Parsemer de noix de cajou et raisins, laisser à découvert pendant 5 minutes.
  6. Accompagner avec du riz ou du boulgour poivron et piment ( pour moi).

Source d'inspiration: Appli cookéo

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Poulet au curry avec ou sans cookéo
Poulet au curry avec ou sans cookéo

Liste des participants:

  1. Soulef du blog  Amour de cuisine avec des Bricks façon msemen au poulet au curry
  2. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Pâtes aux curry rouge Thaï aux crevettes
  3. Jackie du blog La Cuisine de Jackie avec Filet de dorade royale, crème curry coco et ananas grillé
  4. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec un Saumon au curry vert, citronnelle et lait de coco
  5. Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec des Boulettes curry aux légumes
  6. Michelle du blog  Plaisirs de la maison avec un curry de poulet au lait de coco et purée de patate douce
  7. Amal du blog La cuisine de Amal avec
  8. Catalina du blog Le Blog de Cata avec des Saint jacques à la crème et au curry vert
  9. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec
  10. Sylvie du blog La table de Clara avec Navettes apéritives à la pâte de curry rouge
  11. So-CuiZine du blog  So-CuiZine avec Rillettes de poulet allégées
  12. Assia du blog  Gourmandise Assia avec Soupe de Fenouil Patate douce au Curry
  13. Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Vol au vent aux courgettes, bâtonnets de filet de pintade, sauce au curry royal
  14. Fabienne du blog Famoh avec Riz au curry à la mijoteuse
  15. Viviane du blog Quoi qu’on mange avec un Curry de carottes parfumé à la poudre Curry Corsaire
  16. Aurélie du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec Curry des Carraïbes aux bananes plantains
  17. Zika du blog Cuisine De Zika avec Riz au curry et poulet rôti au beurre et à la poêle
  18. Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA avec 
  19. Delphine du blog Oh la gourmande… avec un Poulet au curry
  20. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec un Velouté de chou-fleur au curry
  21. Natalia du blog Sucre et épices avec un Curry de crevettes à ma façon
  22. Chrystel du blog Entre rire et cuisine avec
  23. Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec curry de crevettes thaï à la citronnelle
  24. Brigitte du blog Les filles à table avec Butter chicken
  25. Vanessa du blog Popote de petit_bohnium avec
  26. Silvie du blog Citronelle and cardamome avec curry thaï aux aubergines
  27. Dyenskitchen du blog Dyen’s Kitchen avec
  28. Mauricette du blog Momo délice avec Cake poulet curry
  29. Carine du blog Kougelhopf Chocolat avec
  30. Loubna du blog Cuisine Test avec un Curry de pois chiches au poivron et brocoli
  31. Béa du blog Les petits plats de Béa avec lieu jaune au curry et riz parfumé
  32. Lina du blog Chaud Patate avec un Curry de fleur de bananier et crevette
  33. Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec des Bricks au poulet et au curry
  34. Natly du blog Une Cuisine pour Voozenoo avec un Curry de pois chiches au lait de coco
  35. Not parisienne du blog Not Parisienne avec un Curry rouge au tofu au four
  36. So Phie du blog La Tendresse en Cuisine avec des Courgettes aux feuilles de curry et épices
  37. Martine du blog Kilomètre-0 avec un Curry de moules aux cacahuètes
  38. Christine du blog Pause Nature avec un Curry d’haricots coco
  39. Nadji du blog Saveurs et Gourmandises avec des Gambas au curry 
  40. Virginie Auclair du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là? avec

 

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Commenter cet article

Virginie AUCLAIR 08/10/2019 15:11

Je goûterai bien au curry Nomie, je ne connaissais pas !
Et merci pour ta participation !

petitbohnium 05/10/2019 11:39

Bonjour! un de mes plats favoris au Cookéo! belle réalisation! belle journée!

Cooking Julia 04/10/2019 23:02

Ce plat est toujours un succès chez moi !! En version cookéo, c'est bien pratique.

guy59600 04/10/2019 22:16

très joli plat salé /sucré
une bonne soirée bises

Isabelle 04/10/2019 17:54

Un plat délicieusement parfumé!
Bises

Brigitte / Les filles à table 04/10/2019 17:11

Un bon petit curry, avec ou sans Cookeo .... c'est excellent ! Bisous

kekeli 04/10/2019 04:37

Jolie recette pour ce jeu !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

Les tests de Stéphanie 04/10/2019 00:29

Hum je le fais différemment sa donne envie de teste ta recette

Lina 03/10/2019 23:48

Très appétissant !

salima 03/10/2019 21:31

coucou Delphine : le poulet et le curry c'est l'alliance parfaite de saveurs ! bises

Assia 03/10/2019 21:27

Une recette qui nous régale souvent, surtout mes enfants en raffolent. Bisous

lesdelicesdethithoad 03/10/2019 19:47

de très jolies saveurs dans ton assiette!
bonne soirée

yumelise 03/10/2019 18:54

Il est top ton curry avec tous ces ingrédients !

La cuisine de Boomy 03/10/2019 18:40

Une recette parfaite, un plat délicieux et made in Cookeo pour la rapidité. Top en résumé.
Bises
Sonia

Gourmande Sans Gluten 03/10/2019 18:26

Appétissant, une belle recette !

EmilieRD 03/10/2019 17:47

Que de saveurs, le poulet doit être extra!

Latabledeclara 03/10/2019 17:47

un plat que j'aime beaucoup et ton assiette est bien appétissante !
Bisous

gut 03/10/2019 17:00

C'est ce qu'il y a de bien dans la cuisine indienne ! on peut facilement remplacer le poulet par des crevettes ou de l'agneau ! Tu as vraiment du te régaler. C'est si bon... gros bisous Delphine

La tendresse en cuisine 03/10/2019 16:32

Moi je pense qu'on peut pas se lasser d'un plat aussi délicieux et parfaitement exécuté. Merci ma belle Delphine, gros bisous

coco de Nice 03/10/2019 15:59

belle recette ! j'aime
merci pour ce partage
bisous et bonne fin de journée

samar 03/10/2019 15:30

quelle belle assiette un régal pour les papilles ce poulet au curry merci ma Delphine pour ta jolie participation et ta fidélité au jeu
bisous <3

vanni 03/10/2019 13:09

Merci pour ce délicieux partage
Bon après-midi
Bises.

LespetitsplatsdeBéa 03/10/2019 12:49

C'est un beau et bon curry bien complet bisous

Natalia 03/10/2019 11:59

Une très belle assiette, bravo ! Vous avez dû vous régaler.
Bisous

sotis 03/10/2019 11:52

hummmm il me donne faim ton poulet!!! bisous

Cécile CC 03/10/2019 11:27

Poulet, curry, lait de coco, tout ce que j'aime, le type de recette dont je raffole, bises

Emmanuelle 03/10/2019 11:21

Ça doit être un régal avec toutes ces épices, j'adore !! Bonne journée, bisous

Jackie 03/10/2019 11:16

Une recette gourmande qui fait voyager les papilles, le curry est une épice divinement parfumée qui sublime ce plat. J'adore. Bisous

popote14 03/10/2019 11:15

un bon plat pour nous réchauffée bonne journée bisous

Viviane 03/10/2019 10:27

Une préparation parfaite pour rendre le poulet délicieusement goûteux et savoureux à la grande joie des papilles !!!
Agréable journée. Bizh. Viviane

zika 03/10/2019 10:12

Excellent plat, toujours le bienvenu un bon riz et préparé comme le tien, bisou !

Michèle 03/10/2019 10:06

Tout pour me plaire!

Ponpon 03/10/2019 09:52

Curry et poulet, ils s'entendent à merveille ces deux-là!
Hi, la coriandre, c'est pareil ici. Il y a bien bien longtemps, au resto chinois, je croyais qu'on avait renversé un savon de vaisselle dans mon assiette et plus tard, j'ai découvert que c'était la coriandre! Beurk!
Mais je dis oui à ton plat bien sûr!!
Bizz

Barbara 04/10/2019 07:53

voilà c'est ça c'est bien ce goût Beurk

kilomètre-0 03/10/2019 07:48

Que du bonheur ce plat. Vous avez dû vous régaler
Gros bisous Delphine

marie 03/10/2019 07:12

voilà une recette toute en saveur et couleur, j adore

La cuisine de poupoule 03/10/2019 06:38

Humm voilà qui doit être extra une très belle recette
Bonne journée bisous

Barbara 03/10/2019 06:30

tu dis curry et mon mari fait la grimace !!
alors mal barrée (même si quand j'en fait il mange enfin parfois !)

je dois transformer le curcuma ça passe (ouf!)

Barbara 03/10/2019 08:55

alors là je te rejoints tout à fait

les épices cajun le paprika le4 épices l'harissa le safran
le piment
etc la cannelle mais PAS la coriandre je déteste!

delphine 03/10/2019 07:30

Je t'avoue je pense préférer le curcuma au curry, mais j'aime changer mes épices et mes aromates dans mes préparations et à la maison cela passe à part la coriandre...Bisous

Barbara 03/10/2019 06:27

bon jeudi avec cette recette ensoleillée!
grève ou pas ?

Barbara 03/10/2019 08:55

bon jeudi alors

delphine 03/10/2019 07:30

Belle journée, non pas grève...