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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Banana choc sans sucre ni beurre

Une recette que j'ai repérée chez le blog de " Les délices de thithoad", sur ce joli blog vous y trouverez des recettes lights. Ce gâteau m'a tout de suite plu, il a fallu que je teste même sans beurre il reste très moelleux grâce à l'apport des bananes. C'est très plaisant de se régaler sans culpabiliser..

 

Ingrédients pour un petit moule à cake de 22 cm

  • 2 bananes bien mûres
  • 1 œuf
  • 30 g de maïzena
  • 3 g de bicarbonate de soude
  • 50 g de poudre d'amandes 
  • 30 g de chunks de chocolat noir
  • 10 g de  copeaux de chocolat au lait

Préparation:

  1. Préchauffer le four th 190°.
  2. Poser votre moule  sur une grille perforée. 
  3. Écraser les bananes et ajouter l’œuf. Bien mélanger.
  4. Ajouter la poudre d'amande, la maïzena et le bicarbonate.
  5. Terminer par incorporer les  chunks de chocolat et les copeaux.
  6. Verser  la préparation dans votre moule.
  7. Mettre au four durant 25 minutes environ.

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Bon appétit !

 

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer le four th 190°.
  2. Poser votre moule  sur une grille perforée. 
  3. Mettre les bananes et  l’œuf dans le bol mélanger 30sec/vit3.
  4. Ajouter la poudre d'amande, la maïzena et le bicarbonate puis mélanger à  nouveau 30sec/vit3.
  5. Terminer par incorporer les  chunks de chocolat et les copeaux puis mélanger 20sec/couteau inversé/Vit3.
  6. Verser  la préparation dans votre moule.
  7. Mettre au four durant 25 minutes environ.

 

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Bon appétit !

 

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Banana choc sans sucre ni beurre
Banana choc sans sucre ni beurre
Banana choc sans sucre ni beurre
Banana choc sans sucre ni beurre

Je propose aussi cette recette pour le jeu "Compile moi un menu" organisé par Nath  « Une cuisine pour Voozenoo »   et  Viviane « Quoi qu’on mange ? »   et la nouvelle marraine Sylvie  « La table de Clara » qui a choisi le chocolat comme thème du mois

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Commenter cet article

Le labo de maman 25/11/2019 13:13

Il est vraiment tentant ! Et en plus, sans culpabiliser, c'est vraiment top ! Merci. Emilie

luna 23/11/2019 09:30

tres bon tout çà!!

vanni 22/11/2019 14:12

Deux délicieuses saveurs réunies ! un cake bien tentant !
Bon après-midi
Bises

luna 23/11/2019 09:31

oui il me plait beaucoup

Natly 22/11/2019 08:35

Je suis devant mon café matinal et je me dit qu'une petite tranche ne serait pas de refus !!
Merci pour ta participation.
Bonne journée, bisous

Gourmandisesdelo 22/11/2019 01:46

Ce cake me plait beaucoup aussi,la banane et le chocolat c'est totalement extra

Carmen 22/11/2019 00:45

Miam miam, même à cette ci je salive rien qu'en regardant la photo et chocolat banane à condition qu'elle soit mixé j'adore. Bisous

zika 21/11/2019 20:52

oh la trop gourmand, il me plait ce cake, merci à vous deux, bisou !

Rita Siffert 21/11/2019 20:10

Je vais forcément essayer , le combo choco-banane c'est pour moi ! bisous

choupette88 21/11/2019 17:21

Hum tu me donnes envie ! Mais hélas je ne peux plus cuisiner en ce moment car nous attendons notre nouvelle cuisine (5 decembre) et du coup nous avons vidé complètement la notre. On refait le sol, mur et parquet !!
Belle soirée à toi
bisous de nous deux

Jackie Thouny 21/11/2019 14:43

un joli cake bien gourmand et chocolat banane un vrai délice. Bisous

guy59600 20/11/2019 23:54

un superbe gateau et bon accord choco/bananes
une bonne soirée bises

Cooking Julia 20/11/2019 22:45

Qu'il est joli ton petit cake ! Encore un bon dessert qui plairait bien chez moi ! Bises

Latabledeclara 20/11/2019 21:59

Dans ce cas j'en prends une grosse part..
Merci
Bisous

Viviane 20/11/2019 21:56

Gourmand et fondant, ce cake propose de belles saveurs auxquelles il est difficile de résister... et si en plus il est allégé ;-)
Bonne soirée. Bizh. Viviane

salima 20/11/2019 21:29

à réaliser absolument ! bises

yumelise 20/11/2019 18:55

Un cake sain et gourmand.

Catalina 20/11/2019 17:48

super ton gâteau, j'aime beaucoup
bisous

EmilieRD 20/11/2019 16:21

Il a l'air vraiment top ce gâteau, je prends note!

Brigitte / Les filles à table 20/11/2019 15:12

La banane apporte en effet assez de moelleux et permet d'éviter le beurre et le sucre, c'est parfait !! Bises

chevrette13 20/11/2019 13:24

bonjour
j'ai copié ta recette, je pense que cela doit être bon sans le beurre, pour le sucre la banane en contient assez
bisous

LespetitsplatsdeBéa 20/11/2019 11:48

Je me suis amusée également à préparer un cake à la banane et en remplaçant le beurre part de la compote c'est sain pour un bon petit déjeuner je retiens ta version pour une prochaine occasion bises

plaisiretequilibre 20/11/2019 11:47

Il a l'air top ce banana choc ! J'aime beaucoup ces cakes à la banane tout tendres. Bisous

Emmanuelle 20/11/2019 11:16

Je comprends que tu aies craqué, il à l'air très moelleux. Tu as oublié de noter la taille de ton moule. Bonne journée, bisous

delphine 20/11/2019 13:51

Oups merci je vais vite corriger mon oubli.

Ponpon 20/11/2019 10:23

Vus les grammages, ce gâteau ne doit pas être bien grand et pourtant sur ta photo il l'est!
En plus, il a l'air bien bon, bien envie de goûter une des tranches que tu as coupées, pour moi!
Bizz

Natalia 20/11/2019 09:40

Il a l'air bien moelleux. Les bananes font des miracles et sont parfaites dans préparations allégées. Tout comme le chocolat :-).
Bisous

gut 20/11/2019 09:02

A la banane ça doit valoir le coup ! il est bien chocolaté pourtant je trouve que la quantité de chocolat n'est pas si importante ! C'est chouette, la saveur de la banane doit bien ressortir ! merci delphine ! gros bisous

Kakou 20/11/2019 08:45

Il est superbe ! Je testerais bien mais en empreintes individuelles !
Bisous

delphine 20/11/2019 09:21

Oui en version indivIduelle c'est sympa, il faudra diminuer un peu le temps de cuisson..Bisous Karine

lesdelicesdethithoad 20/11/2019 08:10

bonjour Delphine, merci pour ce clin d'oeil, je te pique une photo pour une future mise à l'honneur; passes une belle journée

kilomètre-0 20/11/2019 07:44

Il est super beau. Ton moule est très très sympa. Y'a pas à dire, un bon gâteau dans un bon moule et ça donne plus envie encore :) Gros bisous Delphine

Assia 20/11/2019 07:04

Hum pas mal ce cake pour moi qui au régime. Bisous

marie 20/11/2019 06:15

il est superbe ton gâteau